信州遠征：ハルピンラーメンさん / レストランピーターさん 他 (2406)

2024年6月中旬の週末に信州遠征！
毎年5月の連休のアタマに長野へドライブするのが恒例。
しかし、この年は休日出勤だったため実現できず。
1か月半後にリベンジを果たす！

朝6時ちょっと過ぎに出発。
東名高速に入ってすぐに海老名SAに寄る。
ちなみに横浜町田ICから東名に入るユーザーにとって
海老名IC(下り)は近すぎるため案外利用する機会がめったにない。
そんなわけでかなり久しぶり。

腹が減っては戦ができぬ、ということでまずは朝ごはん。
朝6時半頃は辛うじてフードコートのお店が開いていた。
ほとんどのお店はまだオープン前であった。
７時オープンのおにぎり店が大人気らしく、帰店前から行列ができていた。

芝大門　更科布屋さんでお蕎麦をいただきます。
初めてのお店。本ブログ初登場。



自販機で食券を買う方式。
ブザーを渡される。
できあがると「ビービー」と鳴って知らせてくれる。
かき揚げそば900円！
現在は950円に値上げされた模様。



かき揚げのメインは玉ねぎと海老。
ごろんごろんの海老は殻がついたまま。ワイルドな食感。
水菜とネギがトッピングされている。
やや甘めの出汁はわしの好みと合致。
体も暖まりました。ごちそうさまでした。



わりと順調に東名高速を走行。
足柄SAで再び休憩。
やや曇り空にもかかわらず富士山が見えた！
来てヨカッタ！
わずかに雪が残っていた。



眠気覚ましようにコーヒーをスターバックスでテイクアウト。





御殿場ICで東名高速から離脱。
一般道で山中湖湖畔→河口湖をかすめて中央高速に入る。
こちらもわりと順調。
11時ちょっと前に最初の目的地、ハルピンラーメン本店さんに到着！
すでに10人ほど並んでいた。サスガの人気店。
しかもだんだん晴れてきましたよ。なぜか天気運だけはよい。



11時にお店がオープン。
順番にカウンターに着席となる。



お冷とジャスミン茶がのっけに提供される。



ハルピンラーメン大盛と餃子！
久しぶり！いっただきまーす！



ハルピンラーメンを食べた人が口をそろえて言うのが
「なんて表現したらいいかわからない」←わかる！
どうすれば美味しさが伝わるか？
味が独特過ぎてブログ泣かせなんよ。



味噌でもない醤油でもない、優しい甘さにピりっと辛さがクセになる味。
熟成発酵を繰り返して作るため、出来上がるのに4年以上かかるそうな。
細い縮れ麺に独特のスープがよく絡まって美味しい！
薬膳のような風味が感じられ、
もし風邪ひいたとき、このラーメンをいただいたら治りそう。

餃子はコンパクトながら肉汁たっぷり！

 

久しぶりだし、次はいつ食べられるかわからないので、
ゆっくり噛みしめるように味わっていただきました。
ごちそうさまでした。



午後はどのように過ごしたのだろうか？
写真が全く残っていない。。
おそらく、白樺湖方面へ少しドライブしてから、
茅野駅前のホテルにチェックインしたと思われる。

夕方5時半頃、第2の目的地、レストランピーターさんへ。



もちろん、クルマはホテルに置いてきましたよ。
歩いて15分ほど。



どうやら無事オープンしている模様。
ここまで来て臨時休業は勘弁。



お店に入るとこんな感じ。



「オランダスラパクト国際職業人食肉加工技術コンクール」
で金メダルを受賞したらしいけど、これなのかしら？



肉料理のメニュー。
いつもはオリジナルハンバーグセットで決まりなのだが、
今回は変化球で。



飲み物メニュー。
日本酒もあるのか。。
洋風の肉料理に日本酒を合わせたらどうなるかな？



まずは生ビール！
キンキンに凍ったジョッキで登場！
ドン冷えウマし！



今回はドイツ風ポークステーキセットに決めた。
たしか前回に女将さんから勧められ、試しにいただいたら美味しかったのだ。
また食べたい！
まずはセットに含まれているミニサラダと
オプションでお願いしたミニソーセージ盛り合わせ！



八ヶ岳農場から調達したとされる野菜は新鮮そのもの。
エグさがぜんぜんない。
自家製ドレッシングと一緒に。



せっかく来たからにはソーセージをいただかないことには話になりませぬ。
ソーセージが自慢のお店で、それを食べないなんて犯罪に近い。



お皿の向きを90度変えるとこんな感じ。
個人的に最も好きなのは焼いたベーコンかも。
ビールに合う～！

 

そうそう、ポタージュスープも頼んでしまいました。
頼む人あまりいないみたいだけど、最高に美味しいのです。



メインのステーキが来る前に最初のビールを飲み干してしまう。
2杯目！



メインのドイツ風ポークステーキとライスがきましたよ！

まず、どっしりとしたボリューム感に圧倒される。
こんがりといい色に焼かれたポークステーキからいい匂い！
ライスの量も半端ない。

一口食べた瞬間、外側の香ばしい焼き目の香りと、
じゅわっとあふれる肉汁に心を奪われる。
まさに外はカリッと中はジューシー！
厚みのある豚肉は、ナイフを入れるとすっと切れる柔らかさ。
しっかりと漬け込まれているのか、噛むほどに奥深い旨みがじんわり広がり、
ガーリックとハーブの風味が鼻を抜けていく。

脇役のフライドポテト、素揚げされた茄子、ピーマンのフリット、
人参のグラッセらの存在感もすごい。お肉との相性も抜群。

ドリンクバーより締めのコーヒー。



女将さんが予約客の応対で忙しかったらしく、残念ながら会えなかった。
どうやら複数の予約が入っていたみたい。さすがであります。
食後にまず思い浮かんだのは
「来てヨカッタ～！美味しかった～！また来たい！」
ごちそうさまでした。



翌朝も良い天気。
たてしな自由農園原村店で果物やお菓子を買っていく。





ハルピンラーメン本店さんに2日連続でランチすることに。
5月に来れなかったのと、次はいつになるかわからない不安から決意。

 

ジャスミン茶をちびちびやりながらラーメンの登場を待つ。



今回はハルピンネギうまラーメンと子豚飯の組み合わせ！



ハルピンネギうまラーメンは初めてかも。

どんぶりいっぱいに盛られた千切りねぎの山。
その下には、旨みの層が幾重にも重なる、
諏訪名物・ハルピンラーメンならではの熟成スープが待ち構えている。
一口すすると、まず鼻を抜けるのはねぎの香り。
スープはまろやかさの中にピリッとした唐辛子のアクセント。
これがクセになる！
チャーシューは柔らかく、しっかり味が染み込んでいて、
ねぎと一緒に食べると絶妙なバランス。
海苔がスープを吸って香りを引き立て、最後まで飽きることなく楽しめる。

子豚飯を頼んだのは久しぶり。
昨日は餃子だったので趣向を変えてみた。
うっすらと味のついたごはんの中に柔らかいチャーシュー。
とても優しい味付けがラーメンのピリ辛といい感じでコントラスト。

ふつうは、2日連続で同じラーメン店に行くなんて、まずありえない。
でもハルピンラーメンさんはどういうわけか？ぜんぜんアリ！
それだけこの味に長い間、渇望していたということ。
ごちそうさまでした。

上りの渋滞が酷くなる前に帰る作戦。
せっかく良い天気なのにもったいない気もしたが、
当時は身も心もズタボロだったのでしょうがなかった。

中央高速の八ヶ岳ＰＡで休憩。



信玄ソフト！
忘れてはいけない一品。
ソフトクリームにきな粉と黒蜜が意外に合うのだ。



行きの燃費はリッターあたり25.4km。
帰りは28.3km。
下り坂が多い帰りの方が燃費面でも有利なようであった。

今回は食べ物目的。
次回はいつになるかわからないが、
体力に余裕があったらせっかくの景勝地もドライブしたい。

信州遠征の模様はこのへんでおひらき。

本ブログを見に来てくださる皆さまの人生がうまくいきますように。
皆さまが心から幸せでありますように。