自然食品ヘルシー池田店「私の最近食べたものや家族の事、お気に入りの商品について。」のブログ?

我が家の食事や出来事、こだわりの食材、料理、新商品、お店の事など書けたらなーと考えています。

限定品 チョーコー「長崎ポンス」入荷致しました。

2019年01月16日 | Weblog

 

ジャーン!!

今シーズンは仕入れちゃいました。

チョーコーさんの「長崎ポンス」。

超こだわりのポン酢なんです。

 

ぽん酢にうるさい嫁さんが

珍しく気にいった逸品で、

いつもなら商品の種類を増やすと、、

「、、、こんなに種類を増やして、、、どうするの? !!! 」

と、なるところが今回は、、、

「あーーーーー 美味しいよね、これ~♪ 」

てな感じでした、、、。

(私の好みに やたらと噛みついてくるんです、、、コワイコワい、、)

 

さてさて、、

この長崎ポンスは原料から全然違います。

まずは醤油、、

チョーコーさんの「超特選むらさき」を使い、

砂糖は喜界島の粗糖、

長崎産の焼きあご(飛魚)、

鹿児島産の鰹節、

北海道産の昆布、

そして、、、

お酢は、、、、

、、、、不使用!!

お酢の代わりに長崎 対馬の柚子をたっぷり使っています。

(この200mlの中に4個分入っています)

なので、ゆずのスッキリ爽やかな美味しさが

口に広がる、とっても美味なゆずポンなんです。

ぽん酢なのに「みずみずしい、、」と言うのでしょうか、

とにかく、全然違うんです。

無駄に出しゃばらず、素材の美味してくれます。

ただ、限定品ですので、ご入用の方はお早めにどうぞ。

 

 

ちなみに商品名の「ポンス」は、

別に”ズ”、”ス”を間違えたわけではありません。

オランダ語で柑橘類の果汁を「ポンス」と言ったそうです。

それが17世紀に長崎の出島に伝わり、のちにぽん酢になっていくのですが、

当時の食文化に思いを馳せて商品名を「ポンス」にされたそうです。

さて、、、

鍋、湯豆腐、焼き魚、、何に使おうかな?

 

 

 

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