自然食品ヘルシー池田店「私の最近食べたものや家族の事、お気に入りの商品について。」のブログ?

我が家の食事や出来事、こだわりの食材、料理、新商品、お店の事など書けたらなーと考えています。

無農薬米で作ったお酒の金寶自然酒の「酒粕」を入荷しました。

2016年12月07日 | Weblog

 

 

無農薬米でお酒を作る仁井田本家さんのお酒、

金寶自然酒の「酒粕」を入荷いたしました。

 

金寶自然酒に使われるお米は農薬や化学肥料を使わず育てるため、

大変な手間がかかり、収穫量も少ないのですが、

とっても品質の良いお米が出来ます。

そのため、普通はお酒にはお米の35から50%も削ったものを使いますが、

金寶自然酒のお米は10%だけ削っただけのお米でも

大変美味しいお酒が出来るほどなんです。

もちろんその酒粕も旨みが強く、

この時期になるとお客様から「もう入った?」、

「入ったら連絡ちょうだい、、」とお声を頂くほどです。

今日も朝から「入ってるやん~ ちょうだい!!」と、よく売れております。

コレを使うと、本当に美味しい粕汁が出来るんです~♪

後、手軽に楽しむのには、味噌汁に少し加えるのも美味しいですよ。

 

 

 

 

 

 

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