手打ちうどん亭ひさ家さん。 冬限定メニューは制覇したのだけど、
呼ばれて飛び出てジャジャジャジャ～～ン。 ひさ家姉さん、来て来て言うから。
自己流ほろ酔いセット
生ビール単品500円には小鉢2つ付。 ＆冬限定の単品カキフライ380円。
で、自己流880円のほろ酔いセットの出来上がり～。
サクッとじゅわ～のぷるるのとろり。はい、そんな感じですね。カキフライ。
他にも牡蠣天ぷら有りますが、フライの方が好きやったな。
しかも、ちょっぴり生野菜が付いてるとこが惚れ直しポイント
サラダメニューとか作れば良いのにね。・・・って、ここは本来、手打ちうどん屋さんなのだけど。
揚げもんに必ず塩頂戴って毎回言ってるので、もう言わずともタルタル有る上に塩も。
『アートしてみました
』 って、お姉さん楽しそう。 渦巻き柚子塩。
美味しいのさ、この柚子塩。ほんのり柑橘系が香るの。持って帰りたい・・・って言うと却下されました。
お酒おかわり。熱燗（400円）頼んでみたら、また同じ小鉢が付いてきた。
絶対搾り過ぎのほうれん草。そして、切干大根炊いたん。
付けてくれるだけ、大サービスなのだもの。もっとふんわりしたほうれん草が食べたいなんて言わない。
だって、だってここは手打ちうどん屋さん。
そろそろ、ちゃんと麺類を頂きましょう。ただの酔っ払いのおばはんになる前に。
手打ちうどん亭なんだってば。
たまには食べるよ。うどんもね。 でもこの日は蕎麦な気分だったのさ、多分。
鴨なんばん蕎麦（900円）
凄。鴨の脂、半端無いね。・・・なんて言うてるからラーメン、食べられません。
鴨の脂はね、体に良いんだ。
柚子胡椒入れたら、むっちゃ美味しいよ。ってお姉さんが持ってきてくれたよ。
確かに。むちゃむちゃ美味しくなるね。 おかわりしちゃった柚子胡椒。
鴨も、ただのスライスしたのじゃなくって、ゴロンゴロン入ってますよ。
美味しい。食べごたえ充分。 鴨が食べたくなったら、ここの鴨なんばん食べに来てもOKかも。鴨。
お蕎麦も、少し腰があるものの喉越し良くって良い感じ。
手打ちうどん屋なのだけど、ひさ家のこだわりがお蕎麦にも込められています。
通常の蕎麦の中に含まれているルチンをより多く摂取できるよう
蕎麦の若葉(若葉粉)の粉末を使用しています。
若葉粉にはルチンが多く含まれており
通常の蕎麦より一食当たり二００～三００倍のルチンが含まれています。
・・・・・・・・・・だそうです。
お出汁もこだわりが・・・は、置いといて、
お出汁もむちゃくちゃ美味しくって途中まで飲んだのだけど、
ビール・熱燗の後のお出汁。 耳からぴゅ～って水分出てきそうな位にちゃっぽんちゃっぽん。
限定メニューだけじゃなくって、たまには定番メニューも食べに来ますね。
ご馳走様でした～
手打ちうどん亭 ひさ家 新金岡店
大阪府堺市北区新金岡町4-1-11 イオン新金岡1F
TEL 072-259-0355
勝手にほろ酔いセットええですねぇ。
今度、挑戦してみよ＼(^o^)／
よ～読んでくれてますね。ありがとうございます。
なかなか落ち着く穴場ですよん。
グミさんのひさ家ネタ、お待ちしております。