サンタ「またパパさんが、何やら作業してるね」
サンタ「何かの木を切ってるよね?何の木だろう?」
チー太郎「う~ん・・・?」
チー太郎「ママさん、何の木なの?」
私「山椒(さんしょう)の木だよ~♪」
サンタ「確かに先からプ~ンと匂ってくるよね」
チー太郎「うん」
サンタ「僕らにとっては、かなり強い匂いだね」
私「山椒は香りが強いからね~(^^;」
主人「すごいトゲがあって、これが刺さると痛いんだよ」
サンタ「へ~え?!」
サンタ「先から緑色の実を採ってるんだね」
主人「そうだよ、でも実だけを採るのはかなり手間がかかるんだよ」
サンタ「チーちゃん、来てごらん。たくさん採れたよ!」
サンタ「すごいね!」
チー太郎「かなりの量を採ったのがわかるよ!すごい匂いがしてるもん」
主人「君らには、さぞかし強い匂いなんだろうな~」
結局、260gの山椒の実が採れました~
まずはひとつまみの塩で10分間ほど茹でます。
茹でたら冷水に30分ほど浸し、アク抜きをします。
今日は、茹でた山椒をフードプロセッサーで細かくしてから酒、白みそ、みりん、砂糖で
煮詰めて‘山椒味噌’ができました。
山椒は色々な薬効があります。
私の様な虚弱体質には(^^;毎日食べればけっこう効果があると思います♪
私「今日もポチッとお願いしますね~」
↓
↑
『犬の視線日記』の
Fakeさんに作って頂きました♪
サンタ「何かの木を切ってるよね?何の木だろう?」
チー太郎「う~ん・・・?」
チー太郎「ママさん、何の木なの?」
私「山椒(さんしょう)の木だよ~♪」
サンタ「確かに先からプ~ンと匂ってくるよね」
チー太郎「うん」
サンタ「僕らにとっては、かなり強い匂いだね」
私「山椒は香りが強いからね~(^^;」
主人「すごいトゲがあって、これが刺さると痛いんだよ」
サンタ「へ~え?!」
サンタ「先から緑色の実を採ってるんだね」
主人「そうだよ、でも実だけを採るのはかなり手間がかかるんだよ」
サンタ「チーちゃん、来てごらん。たくさん採れたよ!」
サンタ「すごいね!」
チー太郎「かなりの量を採ったのがわかるよ!すごい匂いがしてるもん」
主人「君らには、さぞかし強い匂いなんだろうな~」
結局、260gの山椒の実が採れました~
まずはひとつまみの塩で10分間ほど茹でます。
茹でたら冷水に30分ほど浸し、アク抜きをします。
今日は、茹でた山椒をフードプロセッサーで細かくしてから酒、白みそ、みりん、砂糖で
煮詰めて‘山椒味噌’ができました。
山椒は色々な薬効があります。
私の様な虚弱体質には(^^;毎日食べればけっこう効果があると思います♪
私「今日もポチッとお願いしますね~」
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