そこで今回は、一生食べ続けるリストに仲間入りした、
抹茶の美味しさ＆効果を高める食べ方をご紹介。
（それくらい美味しい！笑）混ぜるだけで簡単かつ、
新感覚の腸活レシピです。名付けて「腸活ふわスフ」。
研究報告を基に効果もお伝えするので、ぜひ一度お試しくださいね！
腸活ふわスフが健康とダイエットに良い理由
今回の腸活レシピが凄い理由は、
血糖値を抑える「3つの腸活食材」が隠されていること！
血糖値が乱れるとさまざまな悪影響がありますが、
実は、腸内環境を悪くする原因にもなるんです。
具体的には、オーストラリアなどで行われた研究によると、
以下の影響が懸念されています。（※）
1.小腸に住んでいる細菌が異常に増えてしまう
「腸まで届く〇〇菌」とか「善玉菌を増やそう！」
みたいな言葉を、聞いたことがないでしょうか。
まさにその通りで、大腸に住んでいる細菌を増やすことは凄く大切です！
でも、小腸の方で細菌が増えすぎると、
バランスが崩れて腸内環境は悪くなってしまいます…。
なので小腸は、適度に掃除されているのですが、
血糖値が乱れるとその腸の働きが抑制されてしまうのです。
2.腸の粘膜が弱くなり、免疫力が落ちる
腸には、全体の免疫細胞の7〜8割が集まっています。
なので、もし腸の粘膜が弱くなってしまうと、
風邪をすぐ引いたり、体調不良の原因に…。（涙）
1つの動物実験では、血糖値が乱れることで
腸の粘膜が弱くなることが示唆されています。
つまり、腸内環境と免疫を整えるには、血糖値のコントロールも必須！
今日の腸活レシピなら、美味しくスイーツを食べながら血糖値も抑制できます。
ぜひ、優雅な腸活ティータイムを過ごしちゃいましょう！
ここからは、1度食べたら思わずリピートしてしまう、
最強の腸活スイーツをご紹介しますね。
＜材料＞抹茶の腸活ふわふわスフレ
豆腐…150g
ハチミツ…15〜20g（又は砂糖やラカント）
抹茶…3g（小さじ1強）
ゼラチン…3g
＜作り方＞抹茶の腸活ふわふわスフレ
①豆腐を容器に入れて、500Wで2分半チンします。
②すぐに抹茶とゼラチンも加えて、全力でごちゃごちゃします。ハンドミキサーも始動！
③トロトロになったら、お好みの容器に入れて冷やせば完成です！（冷蔵庫で2〜3時間以上）
「豆腐、ハチミツ、抹茶」の3つに含まれる成分で、血糖値を抑制できます。
ゼラチンのタンパク質は吸収しやすいので、その点も胃腸に優しいですよ！
作業5分で完成！ふわふわスフレで腸活しよう
ちょっとした間食や、食後のデザートにもおすすめです。
ぜひ、今日の腸活レシピも一度お試しくださいね！
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出典（※）
Reawika Chaikomin「Upper gastrointestinal function and glycemic control in diabetes mellitus」（2006）
Selma P Wiertsema「The Interplay between the Gut Microbiome and the Immune System in the Context of Infectious Diseases throughout Life and the Role of Nutrition in Optimizing Treatment Strategies」(2021)
本記事は医療・治療アドバイスを提供しているわけではなく、
レシピに付随した情報提供のみが目的です。
診断・治療を必要とする方は、必ず医療機関での受診をしてくださいね。
