減ったもんね～

十分に注意したんで、昨日からマイナス１kgです♪

朝はお腹が空いていなかったのでくだものだけ
昼は先ほど麻婆ナスを作って、玄米ご飯で麻婆ナス丼にしてみました。

ナスを増量したし、にんじん、ピーマン入っているし、いい油使ったし、肉は豚の脂だけで炒めてちゃんと脂は吸い取った。かなりヘルシーになったはず！　おいしかったし。

最初ナスの量が多すぎて（鍋が小さいって話しもあるが）失敗作の香りが漂っておりましたが、そこはさすがの無水鍋。蓋をして弱で放置しておいたらいい感じになりました。