春夏秋冬ご馳走さま つくね鍋

１、鮪、ひらめのお造り

２、焼き豚

３、薩摩芋の煮つけ

４、蕪と薄揚げの炒め煮

蕪と薄揚げを、油で炒め砂糖、醤油、酒、味醂で味付けて炒り煮にします。

つくね鍋

一人前用の、土鍋でつくね鍋をしました。

つくね、鶏さんのつくねです。

白菜と馬鈴薯はボイル、豆腐、白葱、糸こん、薄揚げ、

出汁は、うどん出汁に砂糖、醤油をプラスして少し濃い目にしました。

後は、中華麺を入れてラーメンにしました。