本日は 空が遠くに感じられる季節になりました
今日はランチのスタートとともに店は満席
いっせいにお客様がくると、一人なので、すぐに対応出来ないのが今後の課題
少ないお皿も洗いながら対応なので、てんてこまいです
収納も少ないので、皿も多く買えず、いつもスーパーサイヤ人並みの瞬間移動で対応しています
そろそろ二店舗目か??
今日はレットキャベツのスプラウトを入手して、冷菜やサラダに使っています
いろどりには最高のアイテムです
ディナーも満席なので、気合いを入れなおして頑張りたいと思います