今日は朝から曇り空。
午前中は所用をこなし、昼は
特別メニュー
を食べた。
正しくは「天皇の料理番特別メニュー」という。
まずは軽くビール↓
スープは海老のビスク↓
濃厚なエビの風味。
刻まれた具材の野菜などは丁寧に下ごしらえされている。
美味い。
メーンは舌比良目のフィレ グージョン作りと仔牛のカツレツ ソース デミグラスクリーム↓
ライスかパンが選べるのでライスにした。
アップ↓
上が舌比良目、舌がカツレツ。
いずれも火の通しが絶妙で、素材の味が生きている。
ソースも美味しい。
デザートはプリンとフルーツ、コーヒー↓
アップ↓
抹茶アイス、プリンはレーズン入りの甘いやつ。
これが美味かった。
本日の天気は
よろしかったらポッチりしてください
