淡々と昼飯日記

毎日の昼ごはんを淡々と坦々と記録していきます。

魚だし香る醤油麺

2010年09月04日 14時25分02秒 | ラーメン

はい、はい、今日も朝から暑いわ!
じっとしていても、汗がダラダラ出る。

そんな中、午前中の所用を済ませ、昼は珍しくラーメン屋へ。

新規店、しかも昼のピークだったが、2人掛けのテーブルにすんなり座れ、注文したのが

 魚だし香る醤油麺

要するに、醤油ラーメン。
それを食べた。

その名の通り、スープは魚の香りが強く、チキンがベースかな?
濃い醤油味で、豚の背脂がかなり浮いているので、表面は脂ギッシュ。

麺は平たくやや太めで、ウエーブが掛かっている。
少し透明感がある。

トッピングはチャーシューが1枚と半分の煮卵、ネギ、メンマ、海苔。

見た目は少なそうだが、丼が深いタイプで底に麺が埋まっている感じ。
そこそこ、麺の量がある。

良くも悪くもないが、これで730円(「税込)は高い!

店はラーメン屋らしからぬインテリア。
アルコールのメニューもビール、焼酎はもちろん、ワインもそれなりにある。
洋風居酒屋かだ

本日の天気は

のち

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なかのひと

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