今日のキッシュは大根葉とマイタケ
大根の葉だけ使ったのではなく、葉を食べる為の大根です。 小さな大根が付いていたので、トッピングしました。 今日は味噌味です。
胡桃とレーズンのパン
栗入りキャロブパンは、いまだ二次発酵中。
栗のミニクグロフは焼きたてです。
先日の日曜日、夫の親戚の家で大量の栗を貰いました。 それを今日やっと、パンやお菓子に入れられました。 天津甘栗並みに小さいですが、甘い栗です。 貰ったとは言え、その下ごしらえの大変さから、価格は買った物と同等として扱っています。 中にわらわらいた虫退治が本当に大変でした。 畑の脇に、自生しているような栗なので、虫もいっぱいいます。しかもすごい生命力です！ 鳥肌をたてながら、サヨナラしましたが、まだ水没させたはずの虫達が・・・きゃーー。
そんな冷や汗をかきかき作った栗のおやつを、この機会に是非どうぞ。
今日のキッシュはブロッコリーとたもぎ茸
ふすま入りプレーンべーグル
生姜とオレンジピールのべーグル
おやつスティックパン
胡桃パン
ハード胡桃パン 真四角パンはこれから焼きます
おやつは 紅玉のアップルパイ
です。
・・・しかし今日はお出かけ日和ですね。 風はちょっと強いみたいですが、外にいるのが気持ち良さそう～。
今日のキッシュは葉トウガラシと椎茸
トウガラシと言っても、葉は辛くないんですね。辛いのはあまり得意ではありませんが、それでもがっかりするくらい辛くないです。 ちょろっと付いていたトウガラシも入れるべきだったかも。
胡桃パン
胡桃とレーズンのパン
穀物コーヒーパン、プルーン入り
発酵ケーキはオレンジピールと紅茶を入れてみました。 何故か大きさに差が出ちゃったので、小さい物はその分安くしております。
明日は祝日。 オープンから初めての祝日ですね。 日曜日にやってなくて、がっかりしてた人達に来て頂きたいな。 張り切って、べーグルやパイや何やらかんやら作る予定です。
どうぞよろしくお願いします。
