はつたもの通信

「まだ小麦なんて食べているの!?」なんて言われて罪悪感を持ちながら、それでもパンもおやつも食べたいあなたへ

今週のクッキー と 明日の予告

2022年02月08日 11時58分09秒 | 今日のメニュー



21種類のクッキーでスタートの今週
酵母系が少ないし
相変わらずの在庫も少ない感じなので
今週もせっせと作りますよ



今あるクッキーを書き出してみましょう

名称(値段、賞味期限)

まどんなみかんcoboスティックパイ(240,3/30)

発泡豆乳小豆粥クッキー(180,4/4)

甘酒スコーン、プレーン(150,3/2)
甘酒スコーン、カレンズ(160,3/2)
芋栗甘酒スコーンクッキー(150,2/22)
ねじねじクッキー、黒ごまきな粉(160,3/28)
ねじねじクッキー、キャロブ(160,4/6)
和スパイスティック(200,3/21)


キャロブナッツハートクッキー(130,4/21)
おからクッキー(160,4/6)
米飴の黒ごまとりクッキー(180,3/4)
甘酒くじらビスケット(200,3/29)
りんごクッキー(180,4/4)
甘酒珈琲ビスケット(200,4/5)
アーモンドクッキー(200,3/12)
酥油皮りんごクッキー(120,2/28)

芋栗甘酒米粉のクッキー(220,3/14)
発泡豆乳甘酒の大麦クッキー(120,2/22)
米粉のキャロブハートクッキー(240,3/22)
カシューナッツとオートミールのクッキー(260,3/30)
米粉とどんぐり珈琲の絞り出しクッキー(200,3/28)




緑ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色ラベル→発泡甘酒





明日は、プレーンなのと、デニッシュのと、発泡甘酒のを作りますよ。

おやつは、なぁんにも考えていないので、何かタルトかパイを作ると思います




今週も
皆さまのご注文、ご来店お待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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