今度の手創り市には。。。

悩みつつ、ベーグルは三種類持っていきます。

シナモン×リンゴ

味噌×クルミ

黒ゴマ

です。

おやつは

ブラウニー二種

アップルパイ二種

発酵ケーキ二種類くらい。

クッキー色々

です。

たぶん机の上はきっちり埋まると思います。

今回は「（ベジフードフェスタの時みたいに）机の上がさみしい状態はダメ」と

オットから言われていますので、頑張ったつもりです。

まぁ今回の机は小さいですけどね～。

今のところ、天気は晴れみたいです。

風があんまりないといいなぁ。

よろしくお願いします。

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林檎のぐるぐる～

先日の洋梨に続いて、林檎ＣＯＢＯでぐるぐるクッキーを作りました。

形を少し変えましたよ。

じゃないと、どっちがどっちか分からなくなっちゃうかなと。

甘さはこっちの勝ちですね～。

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ブラウニーを比べて見た

こんな感じです。 小麦粉使用のが、チョコケーキっぽいです。

考えたら、小麦粉アレルギーもあるけど、大豆アレルギーってのもありますよね。

同時進行で作りましたから、多少影響するのかな。厨房狭いし。 道具は別々にしましたけどね～。

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12/17晴れ 今日のメニュー

今日のべーグルは プレーン×甘栗
ココア×クルミ

真四角パン二種は二次発酵中。 あとちょっとかな～。

今日のおやつは、謎のＣＯＢＯ物。 こちらも二次発酵中。 真四角パンと一緒に焼く予定です。

日曜日の準備も兼ねて、ブラウニーを３台焼きました。 １台はおからバージョン。 分かりやすいように、ナッツのほとんどを混ぜて作ったら、見た目地味になっちゃいました。

もちろんご来店いただいての購入可能です。 酵母を使ってないのですが、ブラウニーも作った日より、後日の方が美味しいのですよ。 しっとりして来ますからね。

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