しし唐の焼き浸しと揚げない春巻きで、おつかれさま。

水曜日。
今週のバイトが６連勤という鬼のようなシフトだったので、
お願いしてなんとか真ん中を休みにしてもらいました

いぇい　久々の家のみだい

冷蔵庫がすっからかんだったので、たくさん買い物したら帰りは汗ダク～
ここのとこ本当に暑いですね。東京は28日（たぶん）連続で真夏日だそうな。



しし唐と茄子の焼き浸し。
しし唐と茄子を油をひいたフライパンで焼いて、めんつゆにつけるだけ。
暑いので、冷蔵庫で冷やしておきました。



揚げない春巻き。
中身は鶏挽としいたけ、大葉で。断面の写真も撮ればよかったな
皮の表面に薄く油を塗って、トースターで焼くだけでパリっパリ
揚げなくても十分美味しくできました。



牛タンの燻製。
プーの親戚の仙台土産です。でかしたぞ、プー
舌がまるまる一本真空パックされててちょっとビックリ。こんなにおっきいのね。
さっと炙って、半分は黒胡椒を挽いて、わさびとおろしニンニクを添えました。



山芋グラタン。
適当な大きさに切った山芋に塩胡椒してオリーブオイルを垂らしたら、
摩り下ろした山芋とチーズを上からかけてオーブンで焼きました。
焼けた山芋って食感が全然違って美味しいんです
じゃがいもみたいにホクホク～



タコときゅうりの酢の物。
暑い日は無性に酢の物が恋しくなります。



エビスでかんぱ～い
本格的にインターンが始まって、毎日へとへとのプー太。
灼熱の中でスーツ着てるのが相当ツライらしい・・・。
おつかれさまです！思う存分飲みなされ



これも仙台のお土産、天堂ワイン。
国産のワインって甘い印象があったけど、これは辛口でおいしかった



カルディで発見したサイアムナッツ。
これ、タイのスナックなんです。
タイに行ったときよく食べました！気に入ってお土産に買い込んだほど。
懐かしさと嬉しさで思わず二個買い～



ピリ辛＆レモングラスの香りがタイっぽい。
もっと日本でも流通したらいいのになぁ～
カルディのPOPには砕いてチャーハンに入れてもいいって書いてあったから
今度やってみよっと

久しぶりに家で飲んだな。
やっぱりおうちが一番だわぁってしみじみしました。
でもまたこれから連勤
家で飲めるのはまた先になりそうです～


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