アジのなめろう。

 

スーパーの鮮魚コーナーで新鮮なアジを見つけた。

三枚におろしてもらった。

 

そんでなめろうにしたよ。

　　　　

なめろう。

アジ、長ネギ、大葉、ショウガ、味噌をまな板の上にのせ、包丁でたたくように混ぜ合わせる。

 

ビールや日本酒のツマミにSO GOOD。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハル★