ハル★のダラダラ日和・3(ハル★ダラ3)

タイトルの通り、パート3編です。
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山芋鉄板焼き。

2013年03月29日 | グルメ

 

以前も紹介した山芋の鉄板焼きを、再度。

 

大好きなんだよなー、これ。

居酒屋Kちゃんの看板メニューのひとつ。

    

 

裏返して鉄板の余熱で焼くのが自分流。

    

 

ふわっふわでとろりん。焼き目が香ばしいこと。

紅ショウガでピリッとアクセント。和風でおいしい。

 

ネットで検索したら、チーズやマヨネーズで洋風にもなるみたい。

今度作ってみようっと。

 

                              ハル★

 

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