New Age ~今ここから歩き出そう

乳がんとともに毎日を楽しく明るく生きる
家族と猫に囲まれて
小さな幸せみつけます

なす・・・ナス。。。なす、、、ナス(><)

2009年07月29日 | 料理
みなさま、トマトトマトトマトでは大変お世話になりました。


本日は、なす・ナス・なす・ナス・なす・・・です。


******************************

隊長!なすが、なすが、なすが侵略してきます!

わが隊は防衛一方で、応戦できません!

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ってな戦いを強いられています。

ときにはでっかぁいなすも登場して、いいかげん、
なすってどうよ?ってなっています。

ときどき、ピーマン君も「こんちわ」と冷蔵庫にお邪魔しています。


なんとかせねばなりません。


本日は・・・

「なすとピーマンの甘辛いため」



@レシピ紹介@
なす   4本(ちっさかったらね^^;)
ピーマン 3個
厚揚げ  1枚
たかの爪 1本
砂糖   大3
水   50cc
ほんだし 小1
醤油   大3
ごま油  少々

1)ピーマンはほそぎり、ナスは小口切りにします。
  厚揚げは一口大に

2)フライパンを熱しごま油をいれ、強火で1分ほどいためます。
  砂糖を加えてさらに1分いためます。
  なすから水がでて、てかりはじめたら揚げとピーマンを投入

3)水とほんだしをいれ、さらにいためる。
  なすがトロンとしてきたら、醤油をまわしいれて水分がなくなるまでいためて完成!



これ、はまります。
白いお米をがっつりいってください。
食べ盛りの中高生にもってこいだと思いますよ^^

白飯くええええええ!
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4 コメント

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夏はやっぱり (福:まむ)
2009-07-29 22:57:56
夏はやっぱりナスですよね~
天ぷらも好きだけど
これいいですね。

食材は同じだけど
味付けがうちと違うので
今度やってみます。
ハルさま (Hawks fan)
2009-07-30 08:16:45
おいしそ~う。

なすを沢山貰ったのでチャレンジしょうかな。
あ~、今日は飲み会でした。

ハルさんのブログを見たらお腹がすきます。
困りますね。(笑い


Hawksが・・・・・。
シュン。
Unknown (ニーナ)
2009-07-30 12:55:59
夏野菜のオンパレードですね♪

旬のものは、その時期に食べるのが一番栄養がある気がします
おいしさも抜群ですしね

ご飯がっつり系おかずはヤバい!
あたしは1合ペロリと食べちゃう
こめんとありがとうございます (ハル)
2009-07-30 23:01:45
>福:まむさん
夏はやっぱりナスなんですけど、もう見るもの嫌です・・・
毎日5個くらいのペースで増えていくんですよ。
てんぷらかぁ・・・それもいいかも~
福:まむさんちの天ぷら食べてみたいです~

>Hawks fanさん
今日はやってくれましたね。川崎がいい働きをしました^^

ナスいっぱいありますか?
簡単なのでぜひやってみてくださいね。
がんばれHawks!

>ニーナさん
そうなんです~
義母がたっくさん作るので、もうめげそうです。自分で作ったのだから、自分で処理して!といいたいです~

確かに旬のものは旬にですね^^

これは白い飯にあいますよ~。
ええええ1合いっちゃいますかぁ(><)
ではこのレシピでがっつりいっちゃってください!

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