山の暴走族！！

「明日朝は『なばこぎ（キノコ採り）』に行こうやー」と“ヒデちゃん”とのスナック約束の深夜未明。 　で、８時、雨降る日曜日、２人で“ヒデちゃん”ちの山の『まつたけ城（松茸の生える場所）』へ行きました。 　道中は倒木とか笹の群生、朝露に濡れながら、かがんだり足を伸ばしてとストレッチ行軍状態。 　かろうじて残っている感じの山道の脇には、ビニールロープを張って他人が勝手に入る『なばこぎ』を牽制して . . . 本文を読む

wakata no soba 動画

　毎週末、雨が降っています、るっ。 　そんな間隙で、なんとか“わかたのそば”の刈取りが終わり、乾杯です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　“ヒデちゃん”の猟友、“わかたのそば”もHarleyで一緒に走る“コダマさん”からの「蝦夷鹿肉」です。 そして、県道拡幅、いや剣道練習の往路に「今から行ってきますっ」と“セイコのユージくん”が立ち寄りです。 　ワイワイ話していると、ピリピリー . . . 本文を読む

秋の夜長に・・・

　aki no yonaga , kono kiyoku mo ii desune。“わかたのそば”wa, sonna kanji desu。 　 　anatawa dona kanji desuka ？! ee kanji desuka ? hey,hey!!! . . . 本文を読む

分析

　昨日の刈取り・脱穀を経て、収穫の“2011わかたのそば”の今日です。 　仕事から帰宅して収穫の“わかたのそば”を手にしてみると、しっとり～としています。 　雨が降ったりやんだりが続いていた天候に、強制刈取りでしたので、実がそんな感じです。 　で、玄蕎麦に磨きをかけてやろうと、餅つき機に掛けて研きましたが、、やっぱり、しっとり～ってことで、広げて乾燥です。 　“2011わかたのそば”は、 . . . 本文を読む

コルセット装着で刈取り

　“わかたのそば”のみなさん、どーも、どーもで、極めて、お・久し振りです。 　過日の予告どおり、本日、“2011 わかたのそば 刈取り・脱穀、同日開祭”でした。 　メンバーは、風邪引きとか、仕事とか、とかで、少なかったのですが、やり遂げました。(腰が、、痛い) 　が、が、ガガガあぁあーーーーーっ、収量極めて少なし、でした。　が、明日からは玄蕎麦の磨き作業をご紹介しまShow!!! (以前に . . . 本文を読む