タブレット教室・スマホ教室&パソコン教室用テキスト制作日記

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簡単レシピ  ~おつまみ編~

2012-07-14 11:57:58 | クッキング
おはようございます、鈴木です。

今朝は、中1の長男が、部活(野球部)の試合のため6時に起きてお弁当づくり。
まだ、1年生なので、先輩たちの姿を見て勉強の
日々ですが、常に大きな声で応援しているのか
声をからして帰ってくることもあります。
これから、ますます暑くなるので、特大の水筒が
手放せない毎日です。

さて、これだけ暑いとビールを飲まれる方は、
毎日の晩酌がかかせませんね。
そこで、今日はわが家の「おつまみ」を
ご紹介させていただこうと思います。

といっても、主人はそれほど飲みませんので、
わが家では子どもの「おつまみ」といった方が
いい気がしますが…


~鶏皮焼~


わが家では、カレーの時に「鶏肉」を
使用するのですが、その時に、皮が入ると
触感が気になるため、剥いでしまいます。
そこで、「皮を捨てるのはもったいないな~」と思い、
思いついたのがこのメニューでした。
カリカリに焼いて、塩コショウをふるだけですが、
これが自分で言うのもなんですが、
美味しいんです。
砂糖としょうゆで甘辛すると、また違った味が
楽しめます。

これを作ると、3人の子供たちが争奪戦になるほど…
いつも「おかわりないの~」と言っています。


それでは、また来週…
よい週末をお過ごしください



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