薬膳雑穀玄米ごはん♪

今朝もお月様がきれいでしたね～
そろそろ下弦の月ですね

お月様が写真にはうまくおさまらなくて・・・


(朝陽で写真が光ってしまいましたね～）
玄米に
小豆、黒豆、はと麦、黒米、もちきびを入れて炊きました

先日購入した薬膳の本で紹介されていて
美味しそう～
と早速チャレンジ

激うま

小豆、黒豆は女性ホルモンのバランスを整えたり、腎臓を強化したり
はと麦は美肌効果も高く、利尿作用もあり
黒米は鉄分豊富で貧血予防にも
もちきびは胃、膵臓を整える働きもあり
などなどもっと効用がありますが、
女性のカラダにやさしいごはんですね
黒ごまを入れても良いのかも～

主人にもバカうけしていました

寒くなり
カラダを温めたり、腎臓強化できるものが美味しく感じるのですね～

今日のお弁当はこんなメニューに
・薬膳雑穀玄米ごはん＋ごま塩
・ベジミート入りの回鍋肉風
・小松菜、人参、椎茸のごまクリーム和え
・昆布、椎茸、切り干し大根、アマランサスの佃煮
・野菜の塩麹漬け
・大根と蓮根の梅酢漬け

今度の月美人のクラス
小豆ごはんをお出しする予定でしたが
薬膳雑穀ごはんに変更しようかな～とプランニング中です