パプリカのマリネ

カンタンで美味しいワインのツマミです

パプリカは直火で全体が真っ黒コゲになるまで焼いて水に取り
皮をむいて種を出し、ひとくちサイズに切ります。

グリーン＆ブラックオリーブ、アンチョビ少量、生ハムのみじん切り、イタリアンパセリ、
オリーブオイルで作ったフライドガーリックをオイルごと加え
冷蔵庫でマリネ

カンタンでしょ？