あくまき（ちまき）

　親戚の方からあくまきが届きました

　鹿児島で子どもの頃から端午の節句に食べていた「あくまき」です

藁の灰で7～8時間かけて煮たものです

昔、母と一緒に竹の皮に包みました

中味はもち米だけのシンプルなものです

母は、時々、小豆も入れていました

きな粉をかけていただきます