見た目はドーナツ

今週のご褒美スイーツ



Uchi Cafe　フィナンシェ　クリームチーズ

見た目は完全にドーナツなので、フィナンシェ？とハテナマーク。
食べてみると、なるほどでした。

長方形のイメージが強いフィナンシェだけど、実際は卵白のみの焼き菓子のこと。
軽い口当たりの生地に、爽やかなクリームチーズクリームが合う。
この時季にちょうどいい感じの仕上がりでした。