春といえば・・・・

春といえばsteffyさんのいちご大福。

ちょうど、いつも我が家に来てパン＆お菓子作りを楽しんでいる方からのリクエストもいちご大福。もうこれは大量生産、間違いなし（笑）一人１０個づつ、全部で３０個作りました！

このレシピに出会ってから、いちご大福は買えなくなりました。ほんとうにおいしい！！



本日のパンは、ハイジの白パンと、Ｗチーズ。これもリクエスト。



あとはびっくりサンド。今日は外側の写真。ふたをリボンでとめてあるので、あけると中はサンドイッチです。

実はこのパンを作るのに、昨日の夜に大失敗。

夕方作り始めたパンを焼き上げてみると、何と型いっぱいになってない（涙）
どうも、水分量を間違えて、少なかったらしい。
このままでは、びっくりサンドイッチはできないので、再び焼き直し。

夜の１０時半に捏ね始め、焼き上げたのは１時（爆）
でも、２回目は無事にきれいに焼きあげられて、一安心。
サンドイッチも喜んでもらえて、本当によかった！！

そして、今晩は、夜からスキーへ行く予定。
これからまたパンを焼くために、４００ｇ捏ねたところ。

パン三昧～♪