南瓜の肉詰め

帰省土産に貰った小さな南瓜（ぼっちゃん南瓜？）
色も形も綺麗で仏壇に供えていましたが、
昨日は肉詰めに変身しました
鳥挽肉に豆腐を加え玉葱、無臭ニンニクのみじん切り。
繰り抜いた南瓜に詰め牛乳鍋でコトコト煮込みます。
（小さな南瓜牛乳鍋にピッタリ治まりました。
　煮汁も沢山いらず最適でした）
煮汁にトロミをつけ南瓜にかけ出来上がり

ホンノリ甘い南瓜にヘルシーな詰め物
皆さんにもお薦めしたい南瓜の食べ方です