セリ

セリ（芹）　セリ科　　セリ属
鍋に使った根付セリの根を水栽培してみました。
日毎に伸びる瑞々しい葉、芹の逞しさに感動！！
（もっと根を取って置けばよかったと・・・後悔）
もう少し経ったら味噌汁に・・・と、心待ちしています。

芹、群生する状態が競り合って生えているように見えるからといわれる。
春の七草の１つで、若い芽はお浸しや鍋物にする。
日本原産の最古の春の香味野菜。
水田や溝、小川の湿地などに生える高さ２０～５０cmの多年草。

分布：日本全土
花期：７～８月