もらい物のにんにく芽が出始めてたので肉みそを作ってみました。
皮をむいたにんにく3分ほどレンジでチンして油で炒めます。
にんにくが崩れ始めたらミンチを入れます。 水とみりんを加えよく混ぜます。
火が通ったら味噌砂糖を加えよく混ぜます。このままでもいいのですがボロボロですので水溶き片栗粉を入れよく混ぜます。見かけもおいしそうですし食べやすいです。ブロッコリーやレタスに巻いて食べます。いくらでも食べられます。
太刀魚（ちょっと小ぶり）が安かったので煮つけにしておきます。
煮汁を煮凝りにして食べるのが好きです。
干しておいたショウガを一つまみ
