ハンダエンのお茶屋日記

日本茶専門店「東京繁田園茶舗」のブログ

「寒中お茶会」

2018-01-26 13:13:00 | お店のあれこれ

 

基礎コースを昨年12月に終了の皆さまと、これからも

「お茶で語り合いたい」と「季節毎のお茶会」

を催すことになりました。

 

 

 

如月の茶 「雪の洛北

 

寒い時期ですので、、

やや熱めのお湯で玉露のような甘味を

味わって戴けるようにお作りした「かぶせ茶」です。

 お菓子は「讃岐の和三盆」。

福寿草、紅梅、白梅と繊細な細工。

上品な甘さとやさしい口どけに癒されます。

 

 

        「かぶせ茶」                「玉露」                 「煎茶」

並べてみると違いも一目瞭然です。

 

 

 

 

さあ、自分好みにゆったりとお茶を淹れましょう。。! 

 

  

 

次は、若葉の頃

「新茶の会」で、お会いしましょう。

 

 

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