魚秀で カンパチ片身とブリを買って用意し
料理人の来るのを待っていた
雪の降る中 末息子がやっとたどり着いたというのに コートを脱ぐのを待って
”これ切って貰おうと来るのを待っていたのよ” という私
あっという間に きれいに盛り付けられた
部位によって 切る厚みが違うそうだよ
さんざん刺身を楽しんだ後は
ご飯に 生たらこ 刺身 イクラ 蟹をのせ
大葉 海苔を加えて わさび醤油をかけて海鮮どんぶり
これまた孫たちに大うけ お代わりをして食べる子もあり
大量の刺身は 瞬く間になくなってしまった
雪が降って短時間に銀世界
いつもは泊まらない長男たちも 今夜は我が家で泊ることになった
久しぶりの大家族
正月二日目の朝は 雑煮と煮しめと 焼き魚
これは私の仕事
末息子が少し遅れて起きてきて
妹のイタリア土産である ポルチーニ茸をつかってリゾットを作ってくれた
雪に埋もれていたイタリアンパセリを採ってきて パラパラパラ
ポルチーニのいい香がして なかなかおいしいものができた
昼前 友人の甥っ子さん家族が来宅
広島から持ってきた大きなホットプレートで
本場の広島焼きを作って食べさせてくれるという
これまた出張料理人の来訪だ