桜シフォン

少しずつ日がのびて、暖かいポカポカ陽気の日には桜の木をみあげてしまいます。
花が咲くにはまだ早いですね。
（でも、この「まだかな～」と思って見上げるのが楽しいのです^^）

今日はシフォンケーキで一足先に春のお届けです。


上に桜の花の塩漬けを。本体は緑とピンクのマーブルです。緑のところは桜葉、ピンクは桜の花を粉末にしたものが入っています。
桜の色はやさしい色なのでピンク色はほんのりです。(写真ではほとんど白色に見えています。)