マイガーデン

やっと我家の庭も花を付けだしました

このブログの本来の記事をＵＰしていける様です

決して食い意地だけで生きている関西のおばちゃんでは無い所をお見せしていかねば、、、


　　　　


関西でもここは寒い地方で、春の花はかなり出遅れてしまいます

そして今年は、秋から冬の気象異常の為か

花が咲く順番が違ったり、蕾が少なかった少し勝手が違います


でも　


間違いなくみんな成長していますので

次々に可愛いお花を見せてくれる事でしょう

お料理教室ー０８年３月

２月は確定申告月でお休みしましたので今回は３月のお料理です

習ったのは３月初めだったんですが、、、、

ＵＰが今頃です


　　　　　　　　　　　　　　　　


味わい深い一品揃いです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菜の花とホタテ貝の辛子酢味噌和え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　海老豆腐椀
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐のフライ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おからの炒り煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菜めし
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キャベツの酢炒め
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅しょうゆ




　　　　　　　　　　


小かぶに挟んだホタテ・海老の辛子酢味噌和えはお洒落で美味しく

海老豆腐椀は手間隙かける値打ちのある一品、ハンペンがイイ仕事をします

豆腐のフライは薄くしたササミや豚バラで巻いて揚げてあります

何と言っても美味しかったのが、おからの炒り煮・・・・

今まで食べた事の無いお味でした

それもその筈、作り方が違ってました

おから以外をじっくり炒り煮して最後におから

その分手間隙掛かりますが、美味しさ倍増でした

菜めしの上にのっかっている梅しょうゆも色々に使えそうで

特価日に買って来て、作り置きしておきたい一品です



そして




　　　　　　　　　


時間の許す限りの楽しいティータイム

お雛様飾りの中、優雅なひと時でした