日々の中で見つけたもの♪

今日は 何と出会えるのかしら?

漬物をつけてみました

2020年11月20日 | 野菜料理

            赤かぶらは、                  酢漬けに・・・・

         

         赤大根・白大根・白菜・唐辛子は 塩漬けにしました。

         

         夏に漬けた なすび・きゅうりの桶に漬けていきます。 

        赤いお野菜を漬けると 他のお野菜たちも 赤く染まって とってもきれい。 

        色鮮やかで 美味しそうになります。

        毎回の食卓には 欠かせない。

        どんなおかずを食べても 〆は 白いご飯と お漬物。

        寒くなってくると お漬物が ドンドン美味しさを増してくれるようです。

        あっ! でも塩分摂りすぎには ご注意ください。

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柚子胡椒

2020年11月18日 | 食べ物

柚子胡椒を作ってみました。

材料は・・・・   柚子 皮100gと 鷹の爪(緑のもの)100g 塩40g

      

          柚子は 皮を・・・           鷹の爪は ヘタを取って・・・

      

  材料を合わせて 柚子果汁も少々 加えて・・・

  フードプロセッサーで 粉砕しました。

  

  瓶に入れて 冷蔵庫で保存。

       

  数日置いておきます。

  これからの季節 鍋料理の薬味 チキンを使ったお料理にも使えそうな 🎵

  出来上がりが 楽しみです。   

 

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小さいものが大きく見えた♪

2020年11月11日 | 日記

わたし、老眼で 小さいものが 見えなくなってきました。

「お誕生日プレゼント何がいい?欲しいものあったら言ってね」と子供たち・・・

「CMでよくやってるあのルーペ、そして鏡の拡大鏡」おねだりしました💦

小さなものが 大きく見えた♪

もう 手放せないアイテムになってしまいました。

     

【小さなお花】

        

肉眼では 見えなかった一つ一つのお花が 見えた♪

 

今までは 古いデジカメ📷で撮っていましたが ぼやけてた。

スマホのカメラ 接写機能を使えば 綺麗に撮れました。

こんなにも 可愛いお花だったんだぁ~

これは 感激でした♪

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菊の花

2020年11月04日 | 自然
お庭の 隅っこで・・・
 
毎年 お花を咲かせてくれます。
 
 
 
 
 
蕾 咲きかけの時期が すきです~
 
お世話も特にせず 放ったらかしで ごめんなさい💦
 
どんなお花だったっけ?
 
この色だったんだぁ~って!
 
しばらく 楽しませて下さいな
 
その横で・・・
 
 
バラが 咲きそうです。
 
せっかく咲いてくれたお花たち
 
一人で見ているだけでは もったいないので
 
ちょっと UP してみました
 
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色づきはじめました。

2020年11月01日 | 自然

少しづつ少しづつ 秋が深まって来ています。

 

            

我が家の庭の隅っこで 見つけた秋です。

早いねえ~

日当たりの少ないところの山茶花は もう 咲き始めましたよ~

秋の深まりが 楽しみです。

あっ!

でも 寒くなるのは いやだけれどね💦

 

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