パン作り

〈クロックムッシュ〉

美味しそうなパン作りをされているブロガーさんの真似っこをして　作ってみました。

そもそも　「クロックムッシュって　何？」　から　始まりました。

 

「ハム と チーズ を挟んだパンに ベシャメルソース などの ホワイトソース を塗り、

フライパン や オーブン で軽く焼いた ホットサンド の一種」なんですって。

 

ココット容器にシートを敷き　薄く伸ばしたパン生地をいれます。

その上に　ホワイトソースとハムを乗せ　また　その上に　伸ばした生地を乗せます。

さらに　ホワイトソースをかけ　とろけるチーズをのせて　オーブンで焼き上げました。

 

とろ～り　あつあつ

あっという間に　食べちゃった

10年ぐらい前に買った　我が家の　ホームベーカリー

食パンを　たまに焼くぐらいで　眠ってることが多かったけれど

パン作りされている　ブロガーさんの記事を読んだら

私も　挑戦したくなってきました。