日々の中で見つけたもの♪

今日は 何と出会えるのかしら?

ロマネスコ

2021年02月07日 | 野菜料理

畑で・・・

収穫❣

 

〈ロマネスコ〉

ブロッコリーとカリフラワーを掛け合わせて 作られたもので

味はブロッコリーに近く、食感はカリフラワーのようにコリコリしています。

 

海のサンゴか 貝みたいな形

そうか 宇宙のような・・・

しばらく キッチンに 飾っておきました(笑)

ネーミングも 形も おしゃれです。🎵

 

昨年の秋 苗を買って 植えてみました。

苗は ブロッコリーかカリフラワーかと 見分けがつきません。

収穫の時期になると こんなんが・・・・。

 

  

一房(?)ずつばらして サッとゆでて

ベーコンと炒めて 塩コショウ そして チーズをパラリ~♪

※ 写真撮るの忘れてました。

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

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