日々の中で見つけたもの♪

今日は 何と出会えるのかしら?

かぼちゃプリン

2021年02月04日 | 野菜料理

昨年 収穫したカボチャが まだ ゴロゴロあります。

 

煮物にしたり 天ぷらにしたり グラタンなど おかず物には 使っていたのですが。。。。

 今回 初めて〈カボチャプリン〉に挑戦してみました。

いつも 作ったものを いただいてたのですがね (苦笑;)

材料は カボチャ・卵・牛乳・砂糖

レンジで 柔らかくして フォークで潰し 砂糖を混ぜて なめらかにする。

卵と牛乳を加えて もっと滑らかになるかと❔ ブレンダーにかけてみました。

 

フライパンにペーパータオルを4つ折りにしてのせ その上に 生地をいれたバットをのせる。

それから バット外側の 1/3 まで 熱湯を入れて

弱火で約20分 蒸す。

中心に竹串を刺して 液体がつかなければ 出来上がり♪

とろ~り 

メイプルシロップを かけて いただきました

 

材料に 生クリームがいるの?

道具は 蒸し器がいるし 出してこないと!

色々と思うことがあって 作ったことがなかったけれど

以外に 簡単でした。

 

ごちそうさまでした

 

コメント (4)