おばおばけろんぱ

おばQの私生活丸出しブログ

今年も一年有難う御座いました

2017年12月31日 20時16分39秒 | 日記


お節を無事に送り出して

mashamiは燃え尽きました

恒例のオバー排煙システムで

最後は焼肉で締めくくりました



そして毎年恒例の岩藤屋さんのへぎそばで年を越します



もう既に限界です

来年も宜しくお願い致します🙇‍♂️

では佳い年をお迎えくだされ〜


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2018お節〜全て包み終えました

2017年12月31日 10時06分24秒 | 我が家のお節(手作り)


今日の引渡し分10台全て包み終えました

今日は曇天のお陰で気温も上がらず好都合です



気温は3℃冷蔵庫並みです

只今、東十条に配達中〜🚐



雪が降って❄️来ました‼️


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12月30日(土)のつぶやき

2017年12月31日 06時30分35秒 | 今日のつぶやき
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2018お節〜第4戦間も無く終了

2017年12月31日 06時11分28秒 | 我が家のお節(手作り)


私のピットイン中に仕上がった3つのお重の後は

4つの5.5寸重

これも間も無く終了です

それが終わると

いよいよラスト5.5寸3つで完了です

私は8時過ぎにはお得意様へお届けに東十条まで行ってきます

帰宅後は駅での受渡しで13時〜15時はお店での受渡し

それを終えるとやっと自分たちの年始の準備で

ここから買い出しだのやれあれだのこれだの

年越までこぎつけるの⁉️って感じですが

お節の実況はもう少し続くのであります〜


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2018お節〜2回目のピットインからの第3戦

2017年12月30日 21時55分01秒 | 我が家のお節(手作り)


明日の引き渡し分のうち

7寸、ベジー対応の5.5寸、お得意様へのお年賀の4.5寸を先ずは仕上げます😊

それまで私がピットインします♪


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2018お節〜川崎引渡し

2017年12月30日 18時51分56秒 | 我が家のお節(手作り)


元川崎のお店の隣が引渡し場所

無事に今日の分の発送と引渡しが終わりました



よくこの場所に座ってコーヒー飲んだっけなぁ〜



そして今年もここ五郎松で乾杯🍺

私は飲めないのが残念ですが

また明日の分を帰って詰込みです

耐久お節は明日の夕方まで続くのだあ‼️


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2018お節〜初めの詰込み予定通り終了

2017年12月30日 08時09分39秒 | 我が家のお節(手作り)


1時間半前倒して始めた詰込みは

予定より30分早く詰込み終了です



初めの7寸4台、8寸1台

実際は1時間オーバーですが予定通りです

早く始めた分仮眠が長く取れました



予定通り7時から5.5寸と5寸の各2台の詰込みが始まってます😊


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12月29日(金)のつぶやき

2017年12月30日 06時40分31秒 | 今日のつぶやき
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2018お節〜耐久お節始まりました

2017年12月30日 02時25分41秒 | 我が家のお節(手作り)


詰込みは予定を繰り上げて10時半開始

この時点で2時10分開始から3時間半で半分くらい



少しだけその内容をチラ見です〜

後は年明けにね〜〜


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2018お節〜詰込みの前段取り

2017年12月29日 21時36分29秒 | 我が家のお節(手作り)


詰め込む前の準備が始まりました

出来た材料を刻んだり並べておいたり



台所はすでに全窓&玄関網戸解放で外気温です

毎度ながらに首と腕と腰のカイロで暖を取ってます〜

そして日が変わる頃から詰込み開始です

私はそれまで仮眠を取ります


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2018お節〜お品書き作成

2017年12月29日 16時27分35秒 | 我が家のお節(手作り)


この時期施術ベッドは作業台に変わります😁



何をしてるかと云うと厚紙に折り目用の筋を入れます



今年のお品書きの標準を作り

入っている順番にお品書きも入れ替えます

これが結構時間のかかる作業なんですが

やはり順番に並んでる方が分かりやすいですよね〜〜


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12月28日(木)のつぶやき

2017年12月29日 07時21分07秒 | 今日のつぶやき
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冷蔵庫整理と仕込んだ煮染

2017年12月28日 10時31分40秒 | 我が家のお節(手作り)


お節も煮染を作り始め

仕込みの最終段階になって来ました

コールドテーブルを空けるために

仕込んであった色々な瓶詰めものを出しました

かなりのものが入ってたのね〜と😅

煮染は着々と出来てます



鮭昆布巻き、筍旨煮、梅花人参梅煮



里芋白煮



椎茸旨煮に手綱蒟蒻



梅牛蒡



六方慈姑



蕗青煮



花蓮根

残すは高野豆腐と生麩を煮るのと

蒲鉾の飾り切り

そんな感じです〜


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12月27日(水)のつぶやき

2017年12月28日 07時21分54秒 | 今日のつぶやき
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のし餅と鏡餅 三芳町の伊勢屋さんにて

2017年12月27日 22時08分12秒 | 日記

昨年買った亀⦿製菓のし餅が余りにも美味しくなくて

今年はどうしようと思っていた処

mashamiが三芳町の伊勢屋さんを思い出しました

鶴瀬駅近くにも伊勢屋さんがあるのですが

こちらとは全く違うお店です

のし餅は2kgで2,250円(税込)

鏡餅も5段階の大きさが選べます

鏡餅は本当は明日から販売なのですが

3号なら特別に良いよと云うことで売って頂けることになりました

柔らかいから乗せるのは明日にしてねと

確かにふっかふかです(≧∇≦)

付きたてのし餅の醍醐味は

ちぎって食うです

この状態では切ることは出来ないので切るのは明日の仕事です

いや~美味い!!!!!

やっぱりコレですよ

まだ買ってない方は三芳町の伊勢屋さんへお急ぎあれ~


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