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今週のかえるセット2019.4.12

2019年04月12日 16時32分37秒 | 畔上の台所

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今週の目玉は
高耕農園さんの人参をタップリ使った
ほとんど人参🥕ペーストのベジタブルゥカレー🍛
『畔上の台所』初のポークカレーです‼️

今週もどれもこれも全部美味しいです。

ジャガラペのジャガイモ、レモンに人参は高耕農園さんのお野菜です。


食後にデザート干し柿、美味しい生ブラウニー、かえるクッキーをセットコーヒーでおススメです😋

今週のかえるセット

【おかず】
●ジャガラペ
高耕農園さんのジャガイモアンデスレッド・レモンとお塩ちゃんと胡椒とみよしなたね油で和えてます。

●人参とゴボウのきんぴら
高耕農園さんの人参と慣行のゴボウを金笛と酒とみりんの味付けです。

●スモチキャベジンシャー
自家製のスモークチキン、石井農園さんのキャベツ、自家製の生姜の梅漬けをみじん切りで和えただけ味付けはしてません。

●小松菜花のなたね和え
有機栽培の小松菜花と木内こだわり農園の玉子を天日湖塩アンデスとみよしなたね油で炒り玉子にして和えてます。

●自家製ツナときゅうりの煮浸し
自家製ツナ水煮を煮汁でエノキと軽く煮てきゅうりと和えました。

●ソルトピクルス
高耕農園さんの人参と刊行のセロリを千鳥酢とお塩ちゃん、天日湖塩、高耕農園さんのレモン、胡椒、ローリエで作ったピクルス液に漬けてます。

【めいんおかず】
●ほとんど人参ペーストのベジタブルゥカレー
トロミは野菜のペーストによるものです。『畔上の台所』初のポークカレーに仕上げてます。

【ごはん】大盛り100円、お代わり150円
●天日干し三分搗きあきたこまち古代米雑穀ブレンド

【味噌汁】お代わり200円
●キャベツと油揚げ
【香の物】お代わり100円
●なにか菜漬け(高耕農園)
●昔ながらの無添加沢庵
関野農園さんの青首ダイコン、大西さんの米糠、お塩ちゃん、高耕農園さんのみかんの皮、日高昆布
●自然農法小梅干し(100g450円)高耕農園さんの小梅
●糠漬けきゅうり

今週も美味いごはんを用意してお待ちしてます😋
一緒に施術でリフレッシュもどうぞ!
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