おばおばけろんぱ

おばQの私生活丸出しブログ

上手く出来ますように

2019年09月01日 14時01分42秒 | 畔上の台所


もう失敗出来ません

前回の失敗の原因は干そうと思ってザルにあけたけど天候が曇ってしまい干さずに樽に戻した事です

樽に戻した時点で殆どの梅が壊れました

そして梅酢は梅の果肉がかなり溶けてしまい

ベタベタになってしまってこの後に干した梅に絡んでしまって

干した時の返す際に干しザルにくっつきやすくなってしまって殆どが潰れて梅になったということです

今回は大丈夫







今のところつぶれ梅は最後の写真の手前2列の約20粒のみ

これなら2キロ分は販売再開出来ると思います

まだまだ気は抜けませんが

ちゃんと仕上がったら買ってください


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