マコモ茸の収穫

春に植えたマコモ茸がこんなに大きくなりました。

高さは優に２ｍは超えて株周りも２ｍ余りに育ちました。

成熟の目印もみえてきたので収穫をすることに。

とりあえず９株収穫

初めて眼にする、これがマコモ茸
さて、お味はどうか？
楽しみやな～

おか～んが色々なレシピを調べてくれたが、
初めてのことなので、豪快に縦に切って豚肉と炒めてもらった。
味付けは塩＆コショウのみ
マコモ茸を湯にくぐらせてから炒めた所為か、
シャキシャキ感がなかったけど甘味が出て
とても美味しかった。
今度は生から炒めてもらおう
又、刺身（サラダ）でも味わってみよう