素人の焼酎評価

焼酎の美味しさ・面白さをご紹介しています。どうぞゆっくりとご覧ください。

◆白麹(芋)

2007年12月07日 | 評価済み焼酎(芋)
 濱田屋伝兵衛の焼酎第3段で、伝の白麹バージョンになります。これはたまに見かけますね。まだ販売しているようです。ただ入れ目が500MLなので、少々割高ですよね。
 まずはお湯割りからです。おっ!中々口当たりが良いですね。古酒のようなマスカットに似た甘さが全体的な味の中に見え隠れします。全体の味わい自体が薄めなのが残念ですが、これをもう少し濃くしたら、私はかなり高評価にしたと思います。簡単に味わいを言うと、あっさり目の焼酎ですね。もうすこし濃ければなぁ・・・。と思う焼酎です。
 ロックでも頂きました。中々濃厚ですね。何と言っても、コクが凄く深いです。お湯割りで感じられた古酒のような甘さはほとんど感じられませんが、代りにちょっとした辛さが前に出てきています。お湯割りとロックで表情が全く正反対になりますね。
 私のお薦めの飲み方は私のお薦めはお湯割りですね。全体的にもう少し味わいを深くしてくれた方が良かったですね。これはこれで好きな焼酎です。