第5作目

日曜日の午後に第5作目のビールの仕込みを行いました。
種類はエキスポートピルスナー（2回目）。



今回は初期発酵の途中で、ファイニングスを使おうと思います。


（自分用覚え書き）

鶏ハム再び

昨日、鶏胸肉（100ｇ　35円）を3枚買ったので
そのうちの2枚を鶏ハム用に仕込みました。



明後日あたりに炊飯器で仕上げてできあがりです。

きょうの晩ごはん

今日も暑い一日でした。



今日の晩ごはんは、ナスと鶏挽肉の味噌炒めにしました。
昨日、安売りスーパーで鶏ももの挽肉となすを買ったので作りました。
たま～にしか作らないけど、唐辛子がぴりっと効いて結構好きなおかずです。

満足しました。