週末の朝の『クロックマダム風』

先日のテレビで、　料理研究家の和田明日香さんが　フライパンひとつで作った『クロックマダム風』が気になっていてね。

土曜の朝に「作るぞ」と　オンチャン（むすめ）に話しておいた。

彼女は特に予定のない休みの日は、　小洒落た朝メシを作って　ゆっくり食べるのが好きだから、　楽しみにしてたよ〜だ。

ホワイトソースの代わりに　牛乳に浸したパンと言うのがユニークで、　チーズをたっぷりにバター・卵・ハムが材料だが　ボクはベーコンを使った。

思ってた以上に　上手く出来たよ〜だ。

オニオン・スライスとホウレン草のコンソメスープを作って添えた。

パン料理ってのは　あまり頭に浮かばないのだが、　オンチャンから「また作って」のリクエストは　うれしいもんだ。