浜松これが日本一

浜松の日本一を様々な角度から紹介します！
浜松を愛し、学び、楽しみましょう。

大根　浜松の主な農産物

2019-09-10 05:55:55 | 日本一の農業

　三方原台地では、ばれいしょの裏作としてつけもの用品種が導入されました。肉質が緻密で辛味が少なく、多汁で甘味が強いのが特徴です。現在は、調理用の品種が広い地域で作られています。

 


ばれいしょ　浜松の主な農産物

2019-09-08 05:55:55 | 日本一の農業

　三方原台地の酸性土壌の赤土と太陽の光をいっぱいに受けて育ったのが「三方原ばれいしょ」です。でんぷん質が豊富で肌のきれいな高品質なばれいしょとして全国で高い評価を受けています。ほくほくかんのある「男しゃく」、煮くずれしにくい「メークイン」の2品種が栽培されています。