線翔庵日記



おまつり、民謡、三絃、名水、温泉、酒、そして音楽のこと…日々感じたことを綴ります。

ここのところ鳥忠食堂!

2017年06月23日 21時23分56秒 | 食べ物
 今日は金曜日。夕飯を食べて上田へ帰ろうと思い、仕事をとにかく片付けよう!と頑張った(笑)
 さて、仕事もおよそ片付け(…というか強制終了?)、職場を離れることに。そして夕飯は…やはり臼田の鳥忠食堂へ行ってしまった。

 今日はどうしよかな?とメニューを眺める。今回は、「むしり定食」にしてみた。むしりとは、当地方では名物らしく、鶏肉を丸々いただく料理。臼田では瀬川さんがよく知られている。鳥忠食堂さんでは初めていただく!

 
 おお!この感じは何ともボリュームがいっぱい!


 瀬川さんとはまた一味違ったむしりで、美味しかった!周りがパリパリ、そしてやはり両手を使って。文字通りむしるように食べることになった。

 鳥忠食堂さんへは何回もおじゃましている。まだまだいただいていないメニューにチャレンジ!
 
コメント
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