おしんこ餅

松本市浅間温泉のお土産屋さんのなかに＜おしんこ餅＞という幟を見かけた。宮島商店さんだ。
おしんこ餅？何だろうと思った。おしんこと聞けば、「お新香」って想像するので、漬け物が入った餅？漬け物を巻いた餅？などなど、いろいろ想像する。買ってみると、こんな感じ！

なんとも可愛らしい形だ。
「しんこ」とは「新香」ではなくて、「新粉」つまり米の粉なのだ。それを皮にして、中には上品なこしあんが入っている。
ていねいに作られたお菓子という感じがする。１個８５円！おいしいよー！