初めての、だだちゃ豆

　ホームセンターのお姉さんに「薄皮は黒いけど、実はパステルグリーンです」と勧められるまま早生の枝豆の種を買い、母に渡しておいたら畑で良く生ってました。
　お盆には収穫して食べてしまったけど、これが結構美味しかったんです。それに味をしめたというわけで、山形県は鶴岡市の「だだちゃ豆」を注文してみました。

　とても美味いという評判の枝豆なので期待して袋を開けると、ぇえ～？　豆臭いというか、ゆでる前から匂いが……。熱湯に投入するなり、うあわ～すごい匂い！　台所中が豆臭くなって閉口しました。
　味は甘くて深みがあるけど、なんといっても香りが眼目のようです。しかし良い香りなんだけど、ややくどいなぁ～。冷蔵庫で５日も保存してたのがいけなかったのか？　来週もう一回届くはずなのので再挑戦です。