ケーキ日記

halfapersonの、東京近郊ケーキ屋さん食べ歩きとネガティブな日記

西原珈琲店@名古屋・栄

2013年02月28日 | 愛知
西原珈琲店さんは「さいばら」じゃなく「にしはら」さんと読みます。

シナモントースト500円→喫茶店の定番、シナモントースト。メニューにあるとつい頼んじゃうのですが、ひとつ勝手な思い込みをしていました。それはグラニュー糖。あのシャリシャリした歯ざわりが、シナモントーストには必須かと思ってたのです。なので別の甘みを感じたときは、ちょっとびっくり。ハチミツかぁ、これまた美味しいな。最近チーズにハチミツが美味しいとようやく知り、バターにハチミツでまた感激。厚みがあっても、あっという間に完食です。
写真奥はオリジナルカフェカプチーノ750円。ブレンドコーヒーにホイップを浮かべ、シナモンをふりかけた、カプチーノとウインナーコーヒーの間のような作りがユニーク。

※お店に行ったのは2月23日。


8時間寝ても
4時間半でも
朝は結局、眠いんだよね
じゃあどっち?寝るでしょ



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shop data 西原珈琲店

愛知県名古屋市中区錦3-15-23
10時~22時
地下鉄東山線「栄」徒歩3分
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バナナ焼きのパピリカ@名古屋・大須

2013年02月26日 | 愛知
まだ見ぬ世界が、たくさんあること。

バナナ揚げ160円→むらのない、キレイな揚げ色が素敵。一口食べると、揚げた旨みがジュワッと広がっていきます。中は白あんかカスタードを選べ、バナナ焼きと言えば白あんなので、揚げでも白あんをチョイス。で、あんを選んだ後は、アツアツか冷たいかもお願いできます。あんは甘みよりも塩気、しつこくないけどネトッとした口あたりが印象的。美味しいなぁ。スイーツとして食べたい方は、カスタードがおすすめかも。
ご主人の人柄の良さ、優しさも、お店の魅力の大切な一部分。この日もたくさんの方が、カウンター越しに挨拶をしていました。うん、とってもいい雰囲気!

※お店に行ったのは2月23日。


繁華街にあるアダルトグッズのお店から
お店の宣伝が大音量で流れていた
「セットで買うとさらにお得!」
…セット?セットってなんだろう



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shop data バナナ焼きのパピリカ

愛知県名古屋市中区大須三丁目30-25合点承知ビル1階
11時~20時
火曜休
地下鉄鶴舞線、名城線「上前津」徒歩3分

お店の外観
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パーラー江古田@江古田

2013年02月24日 | その他
大きな声を出して、気分スッキリ!

カンノーロ400円→パーラーさんで久しぶりのイートイン。パンの盛り合わせを頼んだ後、メニューにあるカンノーロの文字に気づきました。カンノーロ!なかなか出会えないイタリアのお菓子は、ホワッと空気を含んだかのようなリコッタチーズのクリームと、もろく崩れる揚げた生地が特徴。パーラーさんでは注文を受けてからクリームを詰めるので、生地からはパリッとした食感も伝わってきます。クリームには金柑?柑橘の香りがしっかり。あぁ美味しい。
写真奥の飲み物はマロッキーノ(370円)。ココアパウダーを合わせた小さめのカプチーノを飲んで、気分はゴッドファーザーなのでした。

※お店に行ったのは2月16日。


高校生くらいの男の子が
具がたくさん入ったクレープを食べていた
ラーメン屋さんで頼むように
「全部入りで!」って頼んだのかな



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shop data パーラー江古田

東京都練馬区栄町41-15
8時30分~18時
火曜休
西武池袋線「江古田」徒歩5分

お店の軒先にぶらさがるベーグル
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江古田ヘム@江古田

2013年02月22日 | その他
「ヘム」はベトナム語で「路地」って意味なんですって。

焼きバナナケーキ450円→フォークを入れると、伝わるのはみっちりと詰まった手ごたえ。ギューッと押し固めるのかな、それとも冷やすと生地が絞まるのかな。食べてみると、ちょっと若い感じのバナナの風味が全開!もっと甘ったるいのかなぁって思ったけど、ココナッツミルクの甘みがプラスされて、それどちょうどいいくらい。ふりかけられたピーナツが、食感でアクセントになってるだけでなく、味わいでもバナナと違和感なく重なります。素朴なようでいて、いろいろ楽しみ方がある、アジアンなケーキなのでした。

※お店に行ったのは2月16日。


一日の献立を立てないと
どう動いていいか分からない
気分は道場六三郎
鉄人にはほど遠いけど



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shop data 江古田ヘム

東京都練馬区旭ヶ丘1-74-9
火・水休
西武池袋線「江古田」徒歩3分

お店の外観
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浅草浪花家@浅草

2013年02月20日 | その他
芽キャベツって、こんなんだったっけ?

あさやけ700円→生の果肉をそのまま食べているような、とってもフレッシュな味わいのいちごのかき氷。甘みがしっかり感じられつつ、キュンとくる酸っぱさもあり、甘みの終わり方がスッキリしているので、余韻が爽やかというか軽やかというか、切れがいいのです。氷の量に対しての、シロップの強さを考えると、終盤物足りないなと思う方もいるかもしれないけど、つぶあんの存在がそれをカバー。ふっくらした食感と、いちごの甘みより少し遅れてやってくるあんの甘みの時間差が、美味しく、かつ楽しいのでした。

※お店に行ったのは2月17日。


寝不足なのか、ボーッとして
朝から凡ミスを連発
きっとしっかり寝ていても
ミスばっかりだったんだろうな



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shop data 浅草浪花家

東京都台東区浅草2-12-4
10時~19時 第3火曜休
イートイン席あり
つくばエクスプレス「浅草」徒歩2分 東京メトロ銀座線「田原町」徒歩8分

お店の外観
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赤坂 四川飯店@永田町

2013年02月18日 | その他
新年会で、お店あちこち回るかわりに、四川飯店でコース料理!

なめらか杏仁プリン→コース料理の最後に登場したメニュー。盛りだくさんな料理の後で、それでもスッと入ってくるのは、口あたりのなめらかさに個性があるから。寒天使った硬さじゃなく、ゼラチンでギリギリまで柔らかく寄せた作りなのです。もうトロントロン。アーモンドっぽい香りは想像よりも強くなく、逆にそれが、わざとらしくないということで、丁寧な仕事を意識させる気がします。飾られている白いものは、白キクラゲで、薄くコリッとした食感が、緩いイメージを壊さないように全体を支えています。
麻婆豆腐でしびれた舌を、優しく冷やしてくれたのでした。

※お店に行ったのは2月1日。


すごく太った方が
タイヤの細い自転車に乗っていた
それを見て、いろんな想像をした
ちょっと失礼な想像もした



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shop data 四川飯店

東京都千代田区平河町2-5-5-5F・6F
11時~15時(LO14時) 17時~22時(LO21時)
年末年始休
東京メトロ有楽町線ほか「永田町」徒歩3分
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トロンコーニ@駒込

2013年02月16日 | その他
隕石の映像、すごかったですね。びっくり。

ガトーミエル480円→この姿…トロンコーニさんらしい可愛らしさ。一目惚れですよ、もう。表面蜂の巣形のホワイトチョコにはライスパフかな、少し香ばしさも感じるような甘みと、サクッと割れる食感が心地いいです。ハチミツっぽさはゆっくり味わうことで伝わる強さで、ムースにはセミドライのフルーツがたっぷり。ヌガーのようなネッチリさはなくて、中に隠れたオレンジのジュレで余韻スッキリ。
写真奥は、長崎みかんのタルト(420円)。こちらはみかんの甘みが全開!皮ごといただけて、栄養もバッチリです。

※お店に行ったのは2月10日。


小学校のころは、本や映画が大好きな
文化系男子だったのに
いつの間にか、テニスや野球の体育会系
足して2で割ったら、ケーキ男子になりました



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shop data トロンコーニ

東京都北区中里2-17-11
10時~19時30分 不定休(HPで要確認)
イートイン席あり
JR山手線「駒込」徒歩3分

お店の外観
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埜庵@鵠沼海岸

2013年02月14日 | その他
埜庵さん、営業再開されました。お店のHP、130131のTopicsを読んでいただけたらと思います。

Wいちご900円→かき氷では定番メニューのイチゴですが、旬で言えばこれからの季節が本番。冬にかき氷?なんて思われている方にこそ、いつか食べていただきたいのです。埜庵さんのいちごシロップは、ジャムのように火を入れて作らないので、果肉のフレッシュさが前面に出るのですが、それはイコール、果肉の味わいがそのまま出るということでもあり、ゆっくり味わって食べてみると、日ごと甘みなどに違いが感じられたりします。つねに同じ品質で、というのも大切なことだけれど、それぞれの差を感じられることもまた、とても楽しいこと。ものすごく丁寧に作られているのは、間違いないんですもの。その先にある味の違いは、季節だったり、産地の特色だったり、どれも大切な個性ですもんね。

※お店に行ったのは2月9日。


ボクはイヤなやつなので
携帯電話いじりながら
自転車乗ってる人に対して
道を譲ったりしないのだ



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shop data 埜庵

神奈川県藤沢市鵠沼海岸3-5-11
11時~18時(LO17時30分)
小田急線「鵠沼海岸」徒歩2分
月・火休(不定休あり、HPで確認を)

お店の外観
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アミティエ@神楽坂

2013年02月12日 | その他
ちょっと怖い「ふれあいウォーク

サン・ファッソン400円→ザクッと割れ崩れるガレット・ブルトンヌに乗るのは、ダイス状に刻まれたグラニースミスという種類の青リンゴとクランブル。焼かれたグラニースミスの少しネットリした舌触りと、バターのしっかりしたコク、鼻じゃなく口全体で感じるような青リンゴの香りと爽やかさ、そして後に残るのは心地いい酸味。皮の厚みやクランブルの食感で、素朴でありつつにぎやかな、なんだか楽しい印象に。
あらためて、アミティエさん、6周年おめでとうございます!アミティエさんとは一生お付き合いする覚悟。ん?覚悟?そんな大げさな感じじゃないかな。でも、そう思えるお店と出会えたことに感謝しながら、これからもずっと通いたいなと思います。

※お店に行ったのは2月10日。


カップル3組で1つのグループの
男性がみんな五分刈りくらいのヘアスタイル
高校生じゃなさそうだから
お坊さんのグループ交際かな



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shop data パティスリー・サロン・ドゥ・テ・アミティエ

東京都新宿区築地町8-10
10時~19時 火曜休
イートイン席あり
東京メトロ東西線「神楽坂」徒歩4分

お店の外観
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麺屋KABOちゃん@駒込

2013年02月11日 | その他

知り合いの方がラーメン屋さんを始めました
駒込「麺屋KABOちゃん」というお店です
ラーメン好きの方、お近くにお住まいの方
トロンコーニさんとセットで、ぜひ一度!



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shop data 麺屋KABOちゃん

東京都北区西ケ原1-54-1
11時30分~15時 17時30分~21時
不定休
JR線ほか「駒込」徒歩4分

お店の外観
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シュクレリー・ナード@雪が谷大塚

2013年02月10日 | その他
やばい、寝すぎた。12時間。

スペキュロス、ブラウニー、フィナンシェ→それぞれ200円、150円、170円。スペキュロス、すごく可愛くないですか?バレンタインデーに誰かチョコをくれたら(誰もくれないけど)これをお返しにプレゼントしたいくらい。スペキュロスなので少しスパイスが効かせてあって、それは香りだけが主張するのではなく、クッキーの味わいと繋がり感じられる強さ。ネッチリしたフランボワーズの層の甘みと色合いで、相手のハートを撃ち抜いちゃえ。
ブラウニーって、四角くカットされたものがポピュラーかと思うけど、この大きさ、形は大正解。食べやすいし、愛らしいし。半生と言っていいくらいのシットリさで、チョコがクルミにまったり絡みます。

※お店に行ったのは1月27日。


自分の物覚えの悪さに
情けなくなったり、イライラしたり
人と話をした内容くらい
ちゃんと覚えてよ自分



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shop data シュクレリー・ナード

東京都大田区雪谷大塚町19-6
10時~20時 水曜休
東急池上線「雪が谷大塚」徒歩3分

お店の外観
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ラ・スプランドゥール@久が原

2013年02月08日 | その他
もう春なのかな、すごく眠い。

ノワ472円→この色合いのケーキを、これだけ美しく見せるのはさすがラ・スプランドゥールさん。クルミがふんだんに使われながら、最初に伝わるのは、ミルクチョコクリームに入っているラムレーズン。ビスキュイ生地のしっかりした作りは、クリームの存在感で素朴さだけが際立つことはなく、カラメリゼされたクルミの食感で、にぎやかなくらいの表情になっています。
写真奥はケークオショコラカフェ(220円)。このほろ苦さ、この響き、これぞ大人のチョコレートケーキ!そう感じさせるのは、チョコとコーヒー、そしてキャラメルが、深いところで繋がっているから。苦いとか濃いという手前、ギリギリのところでバランスを取っているのです。なので量を食べるのではなく、これくらいのスライスがベスト。あぁ美味しい。

※お店に行ったのは1月27日。


「誕生日おめでとう」
とメールをしたら
すぐに返事がきた
「今日じゃないよ」



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shop data ラ・スプランドゥール

東京都大田区南久が原2-1-20
10時~19時
水曜休
東急池上線「久が原」徒歩1分
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ベーカリー・スギノキ@五反田

2013年02月06日 | その他
これから寝て、起きたら街中雪なのか。

さくらたまごのクリームパン230円→白パン?のクリームパンだなんて珍しいですよね。自家製のカスタードはバニラの香りがとっても豊かで、ポテッとした食感が卵の滋味深い味わいとよく合います。柔らかいけれどヘニャヘニャじゃない生地が、カスタードの美味しさを優しく包むよう。
写真後ろはクロワッサン(220円)。これはボクがイメージする王道のクロワッサンそのもので、軽く、食感心地よく、バターをコクだけじゃなく味でしっかり楽しめるのです。これトースターで温め直していただいたら、美味しさがさらに倍になりそう。

※お店に行ったのは1月27日。


mixiのニュースを読んでいると
「毎日は幸せに溢れてる」という記事があった
自分には関係ないかなって感じつつ
でもそれって真実だろうな、とも思った



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shop data ベーカリー・スギノキ

東京都品川区東五反田1-25-2
11時~19時 月曜休
都営地下鉄浅草線ほか「五反田」徒歩6分

お店の外観
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タルティーヌ@浅草

2013年02月04日 | その他
さて、始まりますよ月曜日。

カシスとフランボワーズのガトーショコラ450円→ガトーショコラは大好きだけど、ごくたまに感じるのは変化のなさ。シンプルで力強い分、重く感じることもなくはないのです。
その点で言うと、タルティーヌさんのガトーショコラは画期的。ガトーショコラとしての大切な部分、力強さは残しつつ、フランボワーズの華やぐような甘みで、表情がとても明るいのです。カシスの酸味はキュンとしながら目立ちすぎず、気がつくとそこにいてサポートしてくれるよう。生クリームをつけて食べれば、チョコ好きな方は絶対満足!そうじゃない方もぜひ!

※お店に行ったのは1月26日。


カメラ女子がいた
プラスチックのトレイに
紙コップをくっつけて
首から下げた、小さな小さなカメラ女子



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shop data タルティーヌ

東京都台東区寿4-12-6
11時~19時
日曜・火曜休
都営浅草線「浅草」徒歩2分 東京メトロ銀座線「浅草」5分

お店の外観
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NOAKE@浅草

2013年02月02日 | その他
すっごく豪華な食事をしました。

キャラメルバナナ398円→とってもシットリとして、キメが細かいというか、弾力のある和菓子のような作り。バナナケーキって確かにこうした感じだとは思うのだけれど、なんていうのかな、ここまでホロホロと崩れないシットリさは珍しいかも。バナナの甘みの後ろで、キャラメルがビーンと響きます。それはブラックで飲むコーヒーに、とっても合う美味しさなのでした。
noakeさんは2月以降かな、ガレットのメニューやドリンクの種類も増やすそう。浅草駅からはちょっと離れていますが、スカイツリー観光の際には是非。

※お店に行ったのは1月26日。


一日にタバコ2箱、そしてパチンコ
今じゃどちらも全然やらない
人って変わるんだなぁと思う
この先、自分はどうなるんだろう



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shop data NOAKE

東京都台東区浅草5-3-7
11時~18時 月曜、第2・4日曜休
イートイン席あり
東京メトロ銀座線ほか「浅草」徒歩15分

お店の外観
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