ケーキ日記

halfapersonの、東京近郊ケーキ屋さん食べ歩きとネガティブな日記

パティスリー・ナオキ@駒沢大学

2009年07月31日 | その他
なんかスッキリしない天気と、毎日。

コンベルサシオン315円→格子状の飾りつけが美しく、表面を覆う糖衣(グラス・ロワイヤル)のパリッともザクッともとれる食感がとても楽しい。アーモンドクリームの中にはりんごが隠れ、しっとりした口あたりが食感との差になって、より美味しく感じる。こうした伝統菓子を気軽に購入できるお店って、いいですよね。
この日は陽射しがすごく強く、ひなたにちょっと立つと肌がチクチクするくらいで、そんな中歩いて向かったお店が売り切れ終了。まだ2時すぎなのに…そんな落ち込んだ気分のまま入ったナオキさんで、パッと目についたのがこのコンベルサシオン。「会話」の名を持つこのお菓子が、元気出せよって声をかけてくれたのでした。

※お店に行ったのは7月26日。


大きな黒いリュックを背負った男の子
夏休みでどこかに行くのかな
小走りに去る後ろ姿は
まるでカブトムシみたい



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shop data パティスリー・ナオキ

東京都世田谷区駒沢1-4-12 ※駒沢店
10時30分~21時
月曜休
東急田園都市線「駒沢大学」徒歩1分

お店の外観
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氷工房石ばし@三軒茶屋

2009年07月30日 | その他
ツキのない一日を、この氷が救ってくれました。

氷チョコみるく650円→年代ものの機械で霜柱のように削られた氷は、サクサクッとしながらも繊細という言葉からは遠く離れ、でも決してガリッと砕くような食感はない、気軽に美味しくいただけるかき方。そこにかけるシロップはみな市販のもので、今回はハーシーズのチョコシロップ+チューブの練乳を、途中に2層挟んでいくように絞り、最後にもたっぷりかけてできあがり。
氷の口溶けが早く、ほてった体にスーッと染み込んでいくのだけど、お店の方とお客さんとのやりとりもまた、微笑ましくて心に染みるよう。お店の昭和な雰囲気もそうだし、美味しさって、舌だけで感じるものじゃないんだな。

※お店に行ったのは7月26日。


自分のダラけ具合がイヤになる
足りないのは気合かな、能力かな
根気かな、計画性かな、勇気かな
たぶんその全部だな



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shop data 氷工房石ばし

東京都世田谷区三軒茶屋1-29-8
日・祝休(夏場は営業)
東急田園都市線ほか「三軒茶屋」徒歩5分

お店の外観
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フラウラ@世田谷

2009年07月28日 | その他
モデルさんの、たなびく髪のような綿あめ。

ソフトクリーム・セゾン525円→フラウラさんの店内でパフェをいただいたことはあっても、こうしてソフトクリームをテイクアウトするのは初めてかも。綿あめの下はこんな感じで、クンッとくるバニラの香りを持つ個性的なソフトの周りには、ライム風味のキラキラした氷が。さらにオレンジに隠れた部分にはヌガー(?)が添えてあって、ナッツの味わいがソフトの冷たさや口溶けにとってもよく合う。暑い日に外で食べるソフトクリーム、なんて美味しいんだろ。
この日は花の形をしたソラナムというメレンゲのお菓子も買いました(483円)。こうしたお菓子特有の甘さはあるけれど、柑橘系の香りも感じられる作るで、これをプレゼントされたら、誰もがきっと喜ぶこと間違いなし!ですよね。

※お店に行ったのは7月26日。
※7/28~30は夏休みになります。


電車のドア際に立つ女の子は
就職活動中なのかな
とっても暑い日に、スーツ姿で
川端康成の「雪国」を読んでいた



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shop data フラウラ

東京都世田谷区世田谷1-14-17
10時~20時 水曜休
イートイン席あり
東急世田谷線「世田谷」徒歩3分

お店の外観
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GROM@新宿

2009年07月27日 | その他
2日続けてグロムさん。

コーヒーグラニータ+パンナモンタータ590円→写真では分かりにくいけど、生クリームの下はこんな感じにコーヒーのグラニータ(氷菓)が隠れていて、クリームと交互に重なり計4層。このコーヒーが半液状の作りなので、キュッとした酸味のある濃いコーヒーを、スプーンで飲むようにいただく感じ。うん、これはこれでアリな美味しさです。弾力の強い生クリームをカップに入れるのが難しいらしく、今回のは少しクリーム多めだったかも。

※お店に行ったのは7月19日。


はじかれながら
打たれながら
ピンボールの玉は
毎日を過ごしてる



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shop data GROM(グロム)

東京都新宿区新宿3-30-13マルイ新宿本館1F
11時~23時
イートイン席あり
東京メトロ丸の内線ほか「新宿三丁目」徒歩2分
JR線ほか「新宿」徒歩8分
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GROM@新宿

2009年07月26日 | その他
分かりにくいかな、手前の少し茶色っぽい方がジンジャーです。

ミルク&ミント+ジンジャー490円→ミルクとミントはどちらが勝るのかな…と思いながらいただくと、お!ミントだ!サッパリというにはちょっとリッチな口溶けで、スーッとした味わいが強く長く残るけど、ミルクと甘みがガッチリ絡んでくる印象ではないので、夏向きでとってもさわやか。ジンジャーはピリピリくる辛さはないのに、独特の風味はしっかり感じられる作りで、うん、おもしろいかも。
ふたつを一緒に食べてみて思ったのは、ジンジャーエールにミントを効かせたらきっと美味しいんじゃないかってこと。そうやって出してるカフェ、ないかな。

※お店に行ったのは7月19日。


コンビニでレジを打つ女性が
誰かに似てる…あ、分かった
バカリズムがコントで描く
トツギーノ」の人だ



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shop data GROM(グロム)

東京都新宿区新宿3-30-13マルイ新宿本館1F
11時~23時
イートイン席あり
東京メトロ丸の内線ほか「新宿三丁目」徒歩2分
JR線ほか「新宿」徒歩8分
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ブルーリボン@奥沢

2009年07月24日 | その他
写真は、ビールのゼリーじゃありません。

ももとミルクのゼリー420円→カップを手に持つと、フルフルと小刻みに震えるくらい柔らかく作られたゼリーは、スプーンを入れると想像よりも弾力を感じ、でも口に含むと長く残らずスルッと消えるよう。桃の風味は強く、甘さもまたしっかり。ミルクの部分が甘かったのかな、でも美味しいな。
フレッシュグレープフルーツゼリー(368円)は果肉がたっぷり入って、その爽やかさは桃よりこの季節に向いているかも。果肉はほぐれた部分があって、その粒々の口あたりが、ゼリーによく合ってる気がする。

※お店に行ったのは7月20日。


なに聞かれても「だから」をつけるおじさんがいた
「だからそれは…」「だから大きさが…」「だからさ…」
なんでそんなに上から目線なのかな
お前なんて、熟年離婚されちゃえ



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shop data ブルーリボン

東京都世田谷区奥沢3-29-7
10時30分~19時30分 月(祝日時は翌日休)第一火曜休
イートイン席あり
東急目黒線「奥沢」徒歩3分

お店の外観
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CUPIDO@奥沢

2009年07月23日 | その他
仕事前、起きたら日食終わってました。

アナナス315円→なんて美味しそうな姿なんでしょ。カットしたパイナップルをたっぷり盛りつつ、焼き色のついたクリームチーズの一本線が、見た目や味わいでいいアクセントに。パイナップルの甘さだけじゃなく、見た目でも夏を楽しめるよう。以前も思ったのだけど、クピド!さんのデニッシュって、個性が感じられて好きだな。
クロワッサン(252円)は「ザクッ」のひと言じゃなく、薄い生地が何枚も割れるような剥がれるような、サクサクサクッとした食感が印象的。カロリーなんて気にしなければ、毎朝2個ずつ食べ続けたいくらい。

※お店に行ったのは7月20日。


スタバにいたスーツ姿の4人組は
コーヒージェリー、抹茶、マンゴー、モカ
ホイップあったり、なかったり、でも
全員トールのフラペチーノ



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shop data ARTISAN BOULANGER CUPIDO(アルチザン・ブーランジェ・クピド!)

東京都世田谷区奥沢3-45-2
10時~商品終了まで 不定休
イートイン席あり
東急目黒線「奥沢」徒歩3分

お店の外観
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ル・タン・デ・スリーズ@石川台

2009年07月22日 | その他
かめさん、ご紹介のお店へ行ってまいりましたッ。

マルスラン230円→ホロホロ崩れるような生地の軽さと穏やかな甘み、風味のよさ、下に一層敷かれた自家製ラズベリージャムはクドくなく、主張しすぎないバランスで、あぁ、こだわりのあるケーキ屋さんじゃなきゃこれは食べられないよなぁと思いながら、シミジミしながら、そして粉糖をバフバフさせながらいただく。こうしたお菓子が大好きなので、また食べに出かけたいな。
写真後ろはフレッシュアプリコットを使った季節のタルトレット(330円)。シットリと焼かれたクリームに、カスタードを少し添えて、柔らかなアンズの甘みがキュッと。なによりその姿に萌えました。

※お店に行ったのは7月20日。


みなさんがこのブログを読むころには
もう日食は終わってるのかな
たとえくもりで見えなくたって
それはそれで、空を見上げるいい機会



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shop data ル・タン・デ・スリーズ

東京都世田谷区東玉川1-16-19
10時~19時30分
不定休
東急池上線「石川台」徒歩9分

お店の外観
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レ・クレアシオン・ドゥ・パティシエ・シブイ@奥沢

2009年07月21日 | その他
ヘチマのツタかな、小学校を飲み込みそうだ。

フェレオショコラ294円→卵とチョコのみで作られたと説明書きにあるチョコレートケーキは、フォークを入れると崩れやすく、噛まなくても広がるまろやかな味わいとビターさ、そして濃厚なのに軽い印象。こうしたシンプルなケーキほど、お店によって差があるのかも。表面薄くサクッとした歯ざわりもいい感じ。
写真奥はシュークリーム(189円)。粘りがのいクリームが、皮よりも主張しっかり。

※お店に行ったのは7月20日。


ラーメン屋さんのカウンターに座る
角刈りで口ひげの、怖そうなお兄さんが
はじめてのおつかい」スペシャルを
食い入るように見ていた



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shop data レ・クレアシオン・ドゥ・パティシエ・シブイ

東京都世田谷区東玉川2-41-2
10時~20時 不定休
イートイン席あり
東急目黒線「奥沢」徒歩7分

お店の外観
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ラ・メゾン・デュ・ショコラ@丸の内

2009年07月20日 | その他
きょうもきっと暑いんだろう。

アイスクリーム&ソルベの盛り合わせ960円→あ、大きい、一玉が想像よりも大きい。チョコも一枚添えてあるし、なんだかお得。
アイスクリームはチョコよりも、キャラメルのような甘みが勝る印象で、ゆっくりとその口溶けを味わうよう。ソルベは口に含むと、パッと広がるフランボワーズの風味。さわやかさとチョコのビターさが強く、パンチが効いていながらサッパリとした後味。夏は断然、ソルベがオススメかも。

※お店に行ったのは7月20日。


浅草にいた外国人観光客のカップルの
すごくキュートな笑顔を見て
英語の教科書に出てきた
マイクとメアリーを思い出した



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shop data ラ・メゾン・デュ・ショコラ

東京都千代田区丸の内3-4-1
11時~20時 年末年始休
カウンター席あり
JR山手線ほか「有楽町」徒歩3分

お店の外観
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ダンケ@相模大野

2009年07月19日 | その他
ロッテリアの絶妙ハンバーガーを食べた。絶品のほうがいいかも。

ケーゼクーヘン630円→背の高いイングリッシュマフィン(どうやって作るのかな)に、チーズをつけて焼き、生クリームを乗せた品。マフィンのザックリした生地とプチプチした食感に、少し焦げて風味が増したチーズのうまみが加わり、溶けた生クリームとともにひとつになると…華やかじゃなくとも、十分クセになる美味しさ。イングリッシュマフィン、やっぱり好き。

※お店に行ったのは7月15日。


前を歩く女性のカバンには、大きく
「IKR」の文字がデザインされていた
KR?いったいなんだろう
カレー・ルーか、河村隆一か



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shop data ダンケ ※相模大野店

神奈川県相模原市相模大野3-13-6
火~土10時30分~22時30分 日月10時30分~22時
元日休
小田急線「相模大野」徒歩3分

お店の外観
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銀座三徳堂@銀座

2009年07月18日 | その他
台湾には、美味しいものがいっぱい!行ったことないけどね。

豆豆氷880円→「まめまめごおり」ではなくて「ズーズービン」。その名のとおりたっぷりの豆が盛られた氷は、黒糖の甘みが全体のベースになりつつ、それぞれの豆の甘みや食感で、噛むごと変化のある飽きない美味しさ。豆の種類は…えーと、こんな感じ。中でもピーナツは、チェーでもそうだけど、氷にすごくよく合う。なんでだろ。
チェーと言えば、今週末限定の江古田チェーカフェ、仕事で行けないボクの分まで、みなさん出かけて食べてきてください。

※お店に行ったのは7月16日。


自分ひとりの、三徳堂さんの2階席
よく見ると、ポスターが1枚ある
よし、あのコと食べてる気分になろう
フフッ…むなしいね



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shop data 銀座三徳堂

東京都中央区銀座7-8-19
平日11時~22時 土日祝12時~19時
無休
東京メトロ銀座線「銀座」徒歩5分

お店の外観
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茶・銀座@銀座

2009年07月17日 | その他
お店1階カウンターの店員さん、男前だなぁ。うらやましい。

大人のかき氷500円→美しく上品に盛られた氷は、サッと薄く削ったようで、でも食べるときはそのままではなく、全体をよく混ぜてから。それは抹茶部分が甘くないからで、そのふくよかで濃い味わいと、ふりかけられた和三盆と合わせることで、抹茶の風味を強く活かしつつ、とても食べやすいバランスに。あぁ美味しい。
氷をいただける3階は、屋根のあるテラスのような作りなので、夏の暑さを感じつつ、氷をサッパリと楽しめます。ただし、かき氷は7/31で終了なので気をつけてくださいね。

※お店に行ったのは7月16日。


銀座の通りを歩いていると
すれ違う人とか、派手な看板とかお店とか
何がどうとは説明できないけれど
全部ウソかも…って思うことがある



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shop data うおがし銘茶

東京都中央区銀座5-5-6
11時~19時(喫茶は18時まで)
月曜休(祝日のときは営業)
東京メトロ銀座線ほか「銀座」徒歩2分

お店の外観
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食べられなかった日は…

2009年07月16日 | ニヤ
こうして甘えられると、もう動けない。


千里の道も一歩から
それは確かにそうだけど
最初の一歩は
百里くらいの価値がある

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パティスリー・ブロンディール@ふじみ野

2009年07月14日 | その他
沿線に住んでいる方には、ぜひ訪ねてもらいたいお店。

ル・デュック400円→飾られたアンズには焼き目がついていて、自分がイメージしていたアンズの甘酸っぱさよりも穏やかで、柔らかく丸みのある印象。その下をキャラメルのクリームが支えているのだけど、ほろ苦さやキリッとしたシャープさよりも芯の太い甘みに特徴を感じ、口溶けが早いのでしつこさは皆無。このアンズの活かし方、好きかも。
写真奥はブランマンジェ・ア・ラ・パンプルムース(400円)といって、グレープフルーツのブランマンジェ。果肉に意識を奪われがちになるけれど、ブランマンジェもいい風味。その部分だけたくさん食べてみたいな。

※お店に行ったのは7月12日。


映画「エヴァンゲリオン新劇場版:破」鑑賞
夜11時半、木場のシネコンで
まさか自分が
涙するとは思わなかった



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shop data パティスリー・ブロンディール

埼玉県富士見市大字勝瀬1268
11時~20時 水曜休
テラス席あり
東武東上線「ふじみ野」徒歩5分

お店の外観
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