ケーキ日記

halfapersonの、東京近郊ケーキ屋さん食べ歩きとネガティブな日記

マ・プリエール@三鷹

2007年02月28日 | その他
マ・プリエールさんはチョコレートも充実!

マ・プリエール400円→苺の風味を付けたホワイトチョコムースは、切りごたえが伝わる硬さがあり、ホワイトチョコ特有の甘さよりも、ナッツのようなコクを感じる。中にはシトロンクリームと苺のジュレが隠れていて、甘さ、酸っぱさ、香りのバランスが取れている。
左側のクラフティ(320円)はサワーチェリーとカスタードのタルト。タルト台のザクザク感よりもカスタードの味わいを生かした作りで、シンプルな見た目が好き。

※お店でいただいたのは2月26日。


コンビニでゼリーを買ったら
なぜかストローが付いてきた
ためしに刺して吸ってみた
ダメだった



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shop data マ・プリエール

東京都武蔵野市西久保2-1-11
10時~20時 水曜休
イートインあり(2席×2)
JR中央線「三鷹」徒歩7分
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ラ・メゾン・デュ・ショコラ@有楽町

2007年02月27日 | その他
2月のショコラ・ショー祭りは、このお店で締めくくり。

ショコラショオ・アンダルシア940円→レモンの香りがするショコラショー。一口含むと、レモンピールの、苦みも合わせたような香りがスッと感じられるものの、ショコラの強さが圧倒的で香りはしばらく姿を隠す。そしてショコラが口から無くなったあと、華やかにではなく、低く静かに再びレモンが響く。口あたりや味わい、そして香りと、まさにスペシャルな一杯。


子供のころ、空き地で遊んでると
茶色くて小さくてトゲのある
雑草の種が服にたくさん付いてたっけ…
その種に似た帽子の女性を見かけた



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shop data ラ・メゾン・デュ・ショコラ

東京都千代田区丸の内3-4-1
11時~20時 12/31~1/3休み
東京メトロ有楽町線ほか「有楽町」徒歩2分
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パティスリー・サロン・ドゥ・テ・ゴセキ@吉祥寺

2007年02月26日 | その他
ゴセキさんには、美味しそうなタルトがたくさんあります。

サブレ・ココ・フレーズ・エ・フランボワーズ546円→苺が5つドドドンッと飾られた、豪華でどっしりしたタルト。一口食べると…お、ココナッツが主役だ。サブレから香りが、そしてねっちりしたクリームからは甘みと歯ざわりが伝わる。甘みの中、スッと切り込んでくるのが苺のフレッシュさ。カスタードも美味しい、高めの値段も気にならないボリューム感。


夕飯に海南チキンライスを作ってみた…美味しい!
まるでカフェ飯のよう
でも、残念ながら二度と作れない
途中からレシピ無視してテキトーにやっちゃったから



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shop data パティスリー・サロン・ドゥ・テ・ゴセキ

東京都武蔵野市御殿山1-7-6
10時~20時 木曜休
イートインあり
JR中央線「吉祥寺」徒歩7分
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ハリッツ@代々木上原

2007年02月25日 | その他
もう春かと思ったら…さ、寒い!

桜211円→中に粒あんと塩漬けの桜が少し隠れたドーナツは、表面にまぶした砂糖からも桜の香りや塩気が、ふんわりと感じられる。お店の雰囲気と合わせ、和む味わい。ラテも美味しい。

※食べたのは2月20日。


仲のいいカップルが手をつなぎ
駅の階段をゆっくり上がっていく
人生もそうやって、ふたりでゆっくり上がれるとイイね
でも今はどいて、ジャマだから



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shop data ハリッツ

東京都渋谷区上原1-34-2
平日8時~19時 土日11時~18時 月曜、第1・3日曜休
イートインあり(2席×3)
小田急線「代々木上原」徒歩4分
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パティスリー・キャロリーヌ@練馬春日町

2007年02月24日 | その他
あ、アメリの形が新しくなってる。

アメリ367円(手前)→お店を代表するキュートなケーキ。中国茶のクリームはバタークリームなので、常温に戻して口溶けを楽しむ。りんごのコンポートや、中国緑茶を使った生地などはどれも穏やかな味わいなので、慌てて食べちゃダメです。
サーシャ367円(奥)→春らしい桜のロールケーキ。お米スポンジはムチッと弾力があって、桜の葉が刻んであるのか独特な塩気が。生クリームは桜の香りがメインで、甘さをかなり抑えた作り。上にかかった赤い粉(乾燥苺?)の酸味がキュンと。

※お店に行ったのは2月17日。


今日も寂しく一日が終わった…と思ったら
あッ!テレビで筋肉少女帯の復活ライブをやってる!
うぉ~ッ、大槻ケンヂすごいぞ~ッ
深夜に「踊るダメ人間」を大熱唱だ



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shop data パティスリー・キャロリーヌ

東京都練馬区春日町6-10-28
10時~19時30分 水曜休
都営地下鉄大江戸線「練馬春日町」 徒歩9分
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ポール・バセット@銀座

2007年02月23日 | その他
前日に持った疑問…辻口さんつながりのアッシュとポール・バセット、ショコラショーはどお違う?

ショコラショー1050円→うん、六本木のル・ショコラ・ドゥ・Hと同じ味だ。味だけじゃなく、ポットもカップも、値段も、入ってる量も同じ。親切でとってもキレイな店員さんも「同じですよ~」とおっしゃってたし。
ということは、このお店のカフェモカはこれを使っているのかな?ぜひ飲んでみなきゃ…と思ったら、カフェモカはないみたい。


「集中しなきゃ」と思うときは
たいてい集中できないし
「やらなきゃ」と思うときは
たいていやっても身につかない



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shop data ポール・バセット
東京都中央区銀座6-4-6
平日8時~27時 土日祝10時~23時
東京メトロ丸の内線「銀座」徒歩4分
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ル・ショコラ・ドゥ・H@六本木

2007年02月22日 | その他
六本木の高層ビルと青空を見上げながら。

ショコラショー1050円→ポットで出てきても、トータルでデミタスカップ2杯分の量。普通の1杯分あるかないかでこの値段、満足のハードルが高くなっちゃったけど…ゴクン、あ、美味しい。トロみが強く、角のとれた味わいは濃厚だけど、クドさが残ることはない。あっという間になくなっちゃった。
ちなみに、銀座のポール・バセットで出しているショコラショーとは別物とお店の方は言ってたけど…。

※お店に行ったのは2月21日。


「ステイッ!」
飼い犬に叫ぶ六本木のマダム
ビクッとして
カップ持つ手をステイしちゃった



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shop data ル・ショコラ・ドゥ・H(アッシュ)

東京都港区六本木6-12-4
11時~20時(サロンは12時~21時 ※LO 20時30分)
無休
東京メトロ日比谷線ほか「六本木」徒歩8分
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SOWA@神谷町

2007年02月21日 | その他
なぜ冬に外でアイスかというと…同じ神谷町にあるフレデリック・スケルターさんが改装中でお休みだったから。

ラムとチョコレートのサンデー350円→2月限定の品。ラムの香りは弱く、チョコアイスをベースに、凍ったラズベリーの酸味と歯ざわり、ホイップクリームのまったりした柔らかさが絡む構成。パリパリになるハーシーズのチョコは割れる食感が楽しいけど、厚くかかった部分は想像以上に硬くなる。


イタリア料理店の看板にあったメニュー
「カニの伊勢エビソースパスタ」
美味しそう…じゃなくてカワイそう
カニなのに、エビ味で食べられちゃうなんて



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shop data SOWA

東京都港区虎ノ門3-19-9
10月~3月 10時~18時 / 4月~9月 10時~19時
土日祝休
東京メトロ日比谷線「神谷町」徒歩1分
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トロンコーニ@駒込

2007年02月20日 | その他
トロンコーニさんは、前回のもそうだけど、デザインが個性的でステキ。

プランタン400円(手前)→パックマンのオバケのような、かわいらしい姿。ムースはシャンパンの風味がしっかり伝わり、中に隠れた苺のソースは果肉を残し、苺の甘みを素直に感じさせる。余韻はシャンパンなので、見た目より大人向き。春を楽しんで。
ラクテ368円(奥)→王冠をかぶったようなチョコケーキ。シットリしつつシンプルに、生クリームやフルーツと合わせながら、ゆっくりチョコを味わう作り。ガツガツせず、王様のように食べよう。

※お店に行ったのは2月16日。


冷たい雨に打たれるのも
静かなカフェに子連れのグループがくるのも
バイクにイタズラされるのも
これはもう、どうしようもないこと



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shop data トロンコーニ

東京都北区中里2-17-11
10時~19時30分
水曜・第3木曜休 イートイン有
JR山手線「駒込」 徒歩3分
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ジャン=ポール・エヴァン@新宿伊勢丹

2007年02月19日 | その他
ショコラショーめぐりのメイン・イベント、ジャン=ポール・エヴァンさんへ!

マリアージュ(ショコラショ・アフリケンとブリオッシュのセット)840円→ミルクを使わずショコラと水、そこにシナモンやナツメグを合わせたものがアフリケン。ミルクを使わずかなりサラッとした口あたりで、スパイスの香りをしっかり効かせつつ、カカオの味を楽しむ感じ。なぜか茶道を連想しつついただく。ブリオッシュとの組み合わせは◎。美味しい!

単品だとポットで2杯分。他にショコラショ7種に冷たいもの2種、生クリームのトッピング、マカロンやブリオッシュとのセットもあって充実したメニュー。通わなきゃ。


伊勢丹の、ある和菓子屋さんで買い物
列の順番が守られてないので、若い店員さんを呼ぶと
「スイマセ~ン、気をつけてるんですけどねぇ」
ハイハイッて感じのあしらいと、作り笑いが返ってきた



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shop data ジャン=ポール・エヴァン / 新宿伊勢丹
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100% Chocolate Cafe.@京橋

2007年02月18日 | その他
雨の東京マラソン、終わったとたんに晴れた。

ショコラドリンク400円→柔らかな口あたりで、ミルキーな味わいに懐かしさを感じつつ、飲みやすく、でも物足りなくはない。万人向け。お店にはデミタスカップで出す濃いショコラドリンクもあるようなので、ぜひそちらも飲んでみたいな。
奥のショコロネ(200円)は数種類のクリームからひとつを選べ、今回はアプリコットキャラメル。軽めの口溶けで、どちらとも取れないツンッとした香り。


家の前に東京マラソンの仮設トイレができていて
雨の中、びしょ濡れランナーの方々が大勢並んでた
部屋の中のボクは、寝起きで頭はボサボサ
まるで自分だけサボってるみたいだ



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shop data 100% Chocolate Cafe.
東京都中央区京橋2-4-16
平日 8時~20時 土日祝11時~19時
イートイン席あり
東京メトロ銀座線「京橋」徒歩2分
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ミシェル・ショーダン@銀座松坂屋

2007年02月17日 | その他
土曜の銀座…人ごみをかきわけ、ショコラで一服。

ショコラショー・エスメラルダ945円→ビターさを売りにしつつも、意外にサラッとして飲みやすい(サラサラ、ではないけれど)作りで、口の脇に伝わるような酸味がうれしい。やや甘いのでバニラ、コーヒー、ラム風味のショコラショーだとより甘く感じるかも。ポットなので、たっぷり2杯分。


ビックカメラに広告が出ていた「シンデレラⅢ
3?2があるのも知らなかったよ
この先、シリーズは広がっていくんだろうな
「シンデレラ、ニューヨークへ行く」とかね



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shop data ミシェル・ショーダン / 銀座松坂屋
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ハロッズ・ティーサロン@池袋三越

2007年02月16日 | その他
わぁ、粉糖で「H」って描いてある。

ロイヤルチョコレートティー735円→茶葉、ミルク、チョコのどれがメインになるのか興味津々で一口…おぉ、紅茶の味がしっかりしてて美味しい。迫ってくる渋さをミルクの丸みが守ってくれてる感じで、チョコはその風味を生かすより、味に幅を持たせることでまずは貢献し、渋みに慣れてくるともう少し主張が強くなる。紅茶の世界では異端なのかな?個人的には○。


TSUTAYAで見かけて、つい借りちゃった
吉川晃司のCD
カッコつけてんなぁ~なんて思ってるんだけど
実はちょっと気になってたりもして



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shop data ハロッズ / 池袋三越
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チョコラテリア ラス・ランブラス@用賀

2007年02月15日 | その他
ショコラショーはなかったけど、チョコレートを使ったケーキがたくさん

シフォンチョコラ300円→名前がカワイイ。多めに塗られた生クリームのミルキーさが立つ構成で、やや乾いてしっかりした生地は風味がちょっと独特。
プリンチョコラ210円→トロンッとなめらかタイプで、味わいはミルクココア。大人向きというよりは、万人に愛される優しい作り。底のソースもチョコかと思いきや、カラメルでした。

※お店に行ったのは2月10日。


夜遅いラーメン屋さん
隣に座った酔っ払いのおじさん
コショウを山盛りにかけたあと
壁を見つめて動かなくなった



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shop data ラス・ランブラス

東京都世田谷区用賀3-15-8
10時~20時 火曜休
東急田園都市線「用賀」徒歩4分
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ピエール・マルコリーニ@銀座

2007年02月14日 | その他
気分が落ち込んだときに飲んでいる、ボクにとってスペシャルな一杯。

シンプルホットチョコレート1050円→初めて注文した方はきっと驚かれるはず…そのトロトロな口あたりに。飲むとうより食べるに近い、と錯覚するほどの力強さに感嘆。カウンターで見ていたら、グラグラと煮つめるように作っていて、香りが飛んじゃいそうだけど、実際はとっても美味しい。

※お店に行ったのは2月10日。


混雑した電車内の中央に立ち
座ってる人を見て遊ぶ、座席ポーカー
右側の列はメガネ男性のスリーカード
お、左はケータイとDSでフルハウスだ



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shop data ピエール・マルコリーニ
東京都中央区銀座5-5-8
平日 11時~20 日祝 11時~19時(LOは30分前)
東京メトロ銀座線ほか「銀座」徒歩3分
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